1908 Väikene Keedukool. 1911 Emma Leesment-Mälberg. Perenaiste käsiraamat. 1929 Marta Põld-Riives. Taimetoidud. 3. tr. 1930 Adeline Tannbaum. Keedu- ja majapidamisjuht "Moodne perenaine". 1937 Alfred Lepp. Toortaimetoitlaste toitude valmistamisõpetus. 1939 Kokakunsti on mõjutanud: Kirjanikud, heliloojad, juristid, kuningad, aukonnaaadlikud ja lihtsad inimesed. Escoffier Auguste (1847-1935) -ehk Kokkade kuningas. Oli esimene uue ajastu meisterkokk Prantsusmaal, keda ka maailma köögikeisriks on nimetatud. Alustas 12-aastasena ja tõmbus agasi 74-aastasena 1921. aastal. Oma 62aastase kokakarjääri jooksul muutis ta Prantsuse köögi maailmakuulsaks. Ületamatu autoriteet kulinaaria vallas tänapäevani. Ta on öelnud, et: ,, Hea köök on tõelise õnne alus." · uue aja algus kokakunstis · alus rahvusvahelisele kokakunstile · põhireeglid toiduvalmistamisel · vana Prantsuse köök + uued maitseained
Tabasalu Ühisgümnaasium Gordon Ramsay Loovtöö Koostaja: Ken Georg Simon 8.b klass Juhendaja: Sigrid Mets Tabasalu 2013 Sissejuhatus Gordon Ramsay on väga edukas kokk ja sellepärast ma otsustasin teha töö temast. Selles loovtöös on üheks eesmärgiks teada saada, kuidas on saanud lihtsast Soti perepojast ülemaailmselt tunnustatud tippkokk, kellel on mitmeid edukaid ja kõrgetasemelisi restorane üle kogu maailma ning on saavutanud mitmeid kokandusmaailmas tunnustust näitava kõrgeima autasu ehk nn Michelini tähe. Gordon Ramsay on suurepärane eeskuju nendele, kes tahavad kokaks saada. Samuti tahan ka mina saada kokaks. Tema saateid vaatan, sest tahan teada saada tippkoka teadmisi ja näpunäiteid, et ise sama hästi süüa teha. Tema saateid on ka meelelahutuslikus mõttes põnev jälgida. Loovtöösse tahaksin lisada küsitluse, mis oleks minu tei...
annaabi.ee 
