Mate tee (0)

Mate
Meriliin Lend
MIS ON MATE?
Mate on jook, mida saadakse taimest nimega Yerba mate.
AJALUGU
Yerba matet õppisid tundma Euroopa kolonistid.
Materegiooni rahvas arendas mate joomisest välja rituaali, ajaviite ja
identiteedi sümboli.
Põhja ­ paraguailased suitsevad mate kuivaks ning joovad seda
tsitrusega härjasarvest, mida kutsutakse guamba ­ ks.
MATEPUU
Pärit Paraguay Vabariigist.
On väike puu.
Matepuu taimed annavad igal suvel kobarate kaupa erepunaseid marju.
Matepuu vajab kasvamiseks rauarikast mulda, lähistroopilist kliimat
hoovihmade ja kõrvetava päikesega.
VALMISTAMINE
Valmistamiseks on vaja kalebasse'i (pudelkõrvitsat).
Kalebass tuleb täita mate puruga ja selles ulatuses täita kalebass külma
veega.
Tuleb peale valada kord keema läinud vesi.
2 ­ 5 minutit peab tõmbama.
Matet saab valmistada ainult külma veega ka.
MATE JOOMINE
Mate joomiseks on vaja bombilla't (metallkõrs) ja kalebasse'i
(pudelkõrvitsat).
Kui juua kiirsti, mõjub mate ergutavalt.
Kui juua rahulikult, mõjub rahustavalt.
Kasutataud lehti ei tohi peale esimest korda ära visata, neid saab
kasutada veel umbes 5 kalebasse tee valmistamiseks.
IMEROHI ­ MATE TEE
Mate joojad kinnitavad, et see ergastab vaimu, rahustab närve ja
kiirendab ainevahetust.
Sisaldab palju energiat, vitamiine, mis aitavad pinget vähendada,
mineraale, aminohappeid ja antioksüdante.
MATE TEE CAMPESINO ANIS
MATE TEE PAJARITO
MATEIIN
Yerba mates olev stimulant.
Yerba mates olev mateiin on terve ainevahetuse stimulant.
Yerba mate on rasvupõletav taim mateiini tõttu.
Põhja ­ Ameerika teadlased arvavad, et mate pinget vähendav
stimulatsioon on tingitud suurest vitamiinide, mineraalide, aminohapete
ja antioksüdantide sisaldusest.
VIDEO
http://www.youtube.com/watch?v=DZpouDCgf8E&feature=related
KASUTATUD ALLIKAD
http://naistekas.delfi.ee/kodu_ja_aed/kook/mate-tervise-ja-sopruse-tee.d?id=
http://et.wikipedia.org/wiki/Mate
http://naisteleht.ee/node/4191
http://matepood.ee/et/mate-tee-pood/mate-tee-paraguai.html