07.12 Kell 16.00 hakas töö Ladusin küpsiseid, lõikasin apelsine, greipe, tegin puuviljakorve. Koorisin miniporgandeid ja maaprirne, koorisin ja lõikasin kõrvitsat. Aitasin valmistada woki. 08.12 Töö hakas kell 15.00 Tegin puuviljakorve, ladusin küpsiseid, panin puuvilja segu kausidesse, kaunistasin kooke, panin moosi kausidesse, pesin õunu, pirne, banaane. Koorisin maapirne ja vaatasin kuidas kokkad valmistavad ja paigutavad toite taldrikutele. Panin viinereid ja bekoonit marmiitidele, panin kartuleid ja lihapalle marmiitidele. Puhastasin tööpindu suurpuhastuse jaoks. 09.12 Tegin puuviljasegu- ananass, melon, mandariin. Valasin smuutisid pitsidesse. Tegin maaskikamoosi. Ladusin küpsiseid korvi, paigutasin brownies küpsiseid kausidesse. Puhastasin fistaatsia pähkleid. Lõikasin jäätist kausidesse. Allkiri:
1 Väljastuslett Marmiidid Marmiidid 2 Alus avatud või soojenduskapiga, milles on Soojenduskapp, siinid GN-nõudele milles on siinid Marmiidil on 3 GN 1/1 suurust süvendit või GN-nõudele üks GN 3/1 süvend Seadme temperatuuri võib reguleerida vahemikus 40-90 kraadi Marmiitidele on võimalik kinnitada serveer- tasapind GN 3/1 süvendi jagamise Piisakaitse ja serveertasapind võimalused 2 Buffet-teeninduslett Marmiitide kasutamine Moodulitena Süvend täidetakse vähemalt 5 cm