Loodusõpetus, keemia 3) Arutelu: tardsöötmega, kell, ja füüsika bakteri- taime- ja markerpliiats, loodusteaduslik loomaraku joonlaud, Safeguardi uurimismeetod sarnasused ja seep, käterätik
elutegevuse tõttu muutub osa piimasuhkrust piimhappeks. Selleks et piim säiliks kauem värskena, seda kuumutatakse. Uurimisküsimus. Kuidas sõltub kuumutamistemperatuurist piima säilivus? Hüpotees. Kirjuta oma hüpotees töövihikusse. Hüpoteesi kontrollimine. Tee katse, et oma oletust teaduslikult kontrollida. Töövahendid: toorpiim (müügil turul või suuremates poodides), kuus ühesuurust (kuni 0,2 l) hoolikalt pestud klaaspurki, elektripliit, pott veega, termomeeter, kell, markerpliiats, paber ja kummirõngad. Töö käik 1. Vala kõikidesse purkidesse enam-vähem võrdne kogus piima. Nummerda purgid. 2. Esimest ja teist piimapurki keeda veepotis 5 min ja kata pärast kuumutamist paberiga ning kinnita see kummirõngaga. 3. Kolmandat ja neljandat purki hoia veepotis ligikaudu 70 °C temperatuuril seni, kuni ka piima temperatuur on tõusnud samaks mis veel (70 °C). Hoia piima sellel temperatuuril 5 minutit. Kata purgid pärast kuumutamist samuti paberiga ja kinnita
annaabi.ee 
