20. Musta aroonia tähtsus, koristamine, säilitamine kasutamine. Arooniamarjade korjamisega ei maksa kiirustada. Tuleks oodata nende täisküpsuseni. Aeg parandab märgatavalt marjade maitset. Korjamisel soovitatakse lõigata kääridega käbi kännase raag. Vajalik siis, kui marju soovitakse säilitada pikemat aega värskena või kuivatada. Kohesel kasutamisel on otstarbekam ja aegasäästvam korjata neid kobarate kaupa, ilma marjaraagudeta. Istandikus koristatakse arooniat marjakombainiga. Arooniamarju peetakse hästi säilivaks. Hoides värskeid marju õhukese kihina pimedas ja jahedas paigas temperatuuril 35 °C, säilivad nad kasutuskõlblikuna kuni paar kuud. Pikema säilitamise viisina on levima hakanud kuivatamine. Õhu käes närvutatud marju kuivatatakse temperatuuril 4050 °C, säilitatakse õhukindlalt suletud nõus. Püsivad kasutuskõlblikuna kuni 2 aastat.
- boori. - joodi (eriti rohkesti). Arooniamarjade korjamisega ei maksa kiirustada. Tuleks oodata nende täisküpsuseni. Aeg parandab märgatavalt marjade maitset. Korjamisel soovitatakse lõigata kääridega käbi kännase raag. Vajalik, kui marju soovitakse: - säilitada pikemat aega värskena või - kuivatada. Kohesel kasutamisel on otstarbekam ja aegasäästvam korjata marju: - kobarate kaupa, - ilma marjaraagudeta. Istandikus koristatakse arooniat marjakombainiga. Arooniamarju peetakse hästi säilivaks. Värskeid marju hoida: - õhukese kihina, - pimedas ja jahedas paigas, - temperatuuril 35°C. Säilivad nii kasutuskõlblikuna kuni paar kuud. Pikema säilitamise viisina on levinud kuivatamine. Õhu käes närvutatud marju: - kuivatatakse temperatuuril 4050°C, - säilitatakse õhukindlalt suletud nõus.
annaabi.ee 
