Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"maitsevarjundiga" - 2 õppematerjali

Harilik kõrvits
26
pptx

Harilik kõrvits

Viljaliha oranž ja magusa maitsega. Varajase saagi saamiseks külvatakse seemned pottidesse aprill - mai. Hästi kasvab viljakal mullal, tuulte eest kaitstud kohal.  ‘Baby bear’ - Väikeste lapikümarate viljadega tuntud kõrvitsasort. Külvist saagi valmimiseni kulub ~100 päeva. Vilja mass 1-2 kg. Läbimõõt ~12-15 cm. Ühel taimel 6-8 vilja. Vilja koor on alguses tumeroheline, kuid muutub valmides erkoranžiks. Viljaliha on tihe ja õrnmagusa maitsevarjundiga. Sobib kasvatamiseks ka rõdul ja terrassil suuremates pottides või konteinerites. Väga hea säilivusega sort. Taimed ette kasvatada.  ’Moonshine H’- erilise valge koorega kõrvits. Et võimalikult valge koorevärv säiliks, siis võib viljad ka katta, et nad päikese käes oma värvi ei muudaks. Viljade keskmine kaal 4-6 kg ja säilivusaeg 3-6 kuud. ‘SWEET DUMPLING’ ‘BABY BEAR’ ‘MOONSHINE H’ KÜLV JA ISTUTUS

Bioloogia → Bioloogia
4 allalaadimist
Tooraine töötlemine
4
doc

Tooraine töötlemine

viljapesast, igaühes 1-2 seemet. Õun sisaldab ka inimesele vajalikke vitamiine ja sellepärast on ta väga populaarne ning teda kasutatakse nii toorelt kui marineeritult kui ka kuivatatult. Kodumaine õun säilib tõesti kehvemini kui soojemas kliimas kasvavad paksukoorelised sordid, mis looduslikele omadustele lisaks saavad ka keemilist turgutust. Õunu hinnatakse maitse, lõhna ja välimuse järgi. Õunad on magusad või hapud, harvem kohtab kibeda või mõru maitsevarjundiga vilju. Viljaliha on kas peene- või jämedateraline, jahune või sitke, mahlane või kuiv, selle omadused muutuvad valmimise ajal pidevalt. Toores õunas on vähe suhkruid ja rohkelt happeid ning parkaineid, ka on ubinad toorelt kõvad. Ülevalminud viljad on seevastu jahused ning kaotanud karastava magushapuka maitse. Õunu, eriti just talisorte, on kõige otstarbekam säilitada värskena jahedas ruumis. Koristuse

Toit → Toiduainete õpetus
22 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun