maitseaineid, andes kohvile hõrgu maitse ja lõhna, nt rumm, trühvel, iiris, sokolaad, vanill,tiramisu jne. · Caffè latte (itaalia keeles: caffè e latte) on kohvijook, kus on 1/4 espressot ja 3/4 vahustatud piima. Kuum espresso (umbes 7 cl) valatakse klaasi põhja, selle peale valatakse kuuma auruga vahustatud piima (umbes 2 dl) Caffè lattet juuakse tavaliselt kõrgest klaasist. Ka teisi lattel põhinevaid maitsekohvisid juuakse kõrgetest klaasidest. Joogi peal on piimavaht. Sõna latte tuleb itaalia keelest ning tähendab piima. Ingliskeelsetes maades viidatakse sellega kohvidele, mille tegemisel on kasutatud kuuma piima. Itaalias kutsutakse seda jooki nimega caffè e latte või caffellatte, mis tähendab "kohvi ja piima". Prantslaste café au lait on sarnane, kuid mitte päris identne jook. · Viljakohv on teraviljast ja mitmesugustest lisanditest valmistatud jook, mis meenutab
kohvianumat, mida nimetatakse ibrikuks (sõna pärineb kreeka keelest). Ibrik on väike, pika puust käepidemega varustatud metallkopsik. Ibrik tuleb täita 2/3 ulatuses külma veega, lisada kohv ja soovi korral ka suhkrut. Joogil tuleb lasta 3–4 korda keema tõusta, pärast iga keematõusmist tõsta pliidilt, lasta settida ja siis tagasi pliidile. Türgi kohvi puhul soovitatakse 100 ml vee kohta võtta 7–10 g jahvatatud kohvi. (Ibid) Maitsekohv Maitsekohvisid võib valmistusviisi järgi jagada kaheks: maitsestatud kohvioad ja maitsestatud kohvijook. Maitsestatud kohviubade saamiseks piserdatakse neid pärast 25 röstimist essentsidega. Valmis kohvijooke saab maitsestada maitsesiirupiga. Kauplustes on müügil lai valik maitsekohvisid (nii jahvatatult kui ka ubadena): amaretto (mandlimaitseline), chocolate cherry (šokolaadi-kirsimaitseline), cinnamon hazelnut
annaabi.ee 
