Mõisas hakkas tegelema majapidamise ja põllumajanduse aretamisega 1875. a abiellus Maria Bruuniga Sündis 2 poega – Erik ja Ermes Sangaste loss Sangaste Rukki Maja Sangaste Rukki Maja on külalislahke koht Lõuna-Eestis, mis pakub teelistele hubast öömaja, maitsvaid kohalikke toite ning puhkusevõimalust Rukkirestoranis pakutakse „Sangaste“ rukkist valmistatud roogasid suupistetest magustoitudeni. Ehedaim rukkielamus on „Sangastest“ tehtud rukkileib Panus põllumajandusse (1) sordiaretaja (rukis, kartul, taime-ja puuviljaliigid) üks esimesi söödajuurvilja kasvataja hüdrotehnilise rajatise algataja masinlüps laudas edendas silo tegemist Sangaste rukis Esimene teadlikult aretatud rukkisort maailmas Maailma vanim siiani põllumajanduslikult kasvatatav rukkisort Eesmärgiks aretada Eesti tingimustele sobiv talirukis
Koostises domineerivad vürtsköömen, kardemon, koriander, must pipar, nelk, cayenne'i pipar ja kaneel. Garam masalat lisatakse roogadele kas valmistamise lõppjärgus või riputatakse toidule vahetult enne serveerimist. · Ingver Ingver on juur, mida kasutatakse värskena. Ingver on teravalõhnaline, peaaegu tsitrusemaitseline, soojendava efektiga. Ingveri tervislikkus ja hõrk maitse muudab ta meeldivaks lisandiks paljudele toitudele, alates salatitest kuni magustoitudeni. Toidud, kuhu sobib lisada kaneeli, lisatakse ka ingverit. Ingveriteed pakutakse toidu kõrvale kõikides riikides, eriti sobivad rasvasemate toitude puhul. Pulbrina võib teda riputada salatitele, võileibadele, ka praadidele. Ingverit sobib lisada kõikidesse marinaadidesse, liha-, kala-, vorsti- ja linnulihatoitudesse. Hästi sobib juurviljatoitudesse, eriti kõrvitsasse. Lisatakse küpsetistesse (eriti õunakookidesse), magustoitudesse, marmelaadidesse, keedistesse ka jäätisele.
Külalistemaja luua, vägagi nõutud. Pakutavatele teenustele lisanduvad tulevikus kindlasti ka lisateenused, kuid missugused, seda on veel vara öelda. 3.3. Teenus Meie pakutsvaks teenuseks oleks toitustlus, täpsemalt, tegemist on kiirtoiduga, kuid mitte tavalise firüüris, tehtud friikartulitega. Meie teenus pakub täielikult tervislikke ja maitsvaid toite, seda kõike kiirtoiduna alates smuutidest ja praadidest kuni tervislike magustoitudeni. Tahame luua keskkonna, kuhu kõigil oleks mugav tulla nii üksi, kui perega. Ettevõttele oleks vajalik sobiv rendipind toidustlusega tegelemiseks. Ideaalne koht oleks näiteks kesklinnas. Lisaks oleks vaja juurde veel mõnusa miljööga istumisala klientidele ja tualette. Kindlasti peab olema võimalus parkimiseks, ei pea olema just maja ees. Kesklinnas on õnneks võimalusi palju parkimiseks nii, et sellega ei tohiks probleeme tulla. Knln Seadmete vajaminevus töökohas muutub