teised annavad toitudele eripäraseid maitseid. Paljudesse toitudesse kuuluvad päklid- kreeka, sarapuu- ja maapähklid, mis peale maitse parandamise suurendavad ka toituvust. Pliinide ja kalamarjaga maiustamine on praegu moeasi nagu kõik muu külluslik, kirglik, särav ja kirev, mis vene kultuurist pärit Pliinid Pliinid ehk suured õhukesed ülepannikoogid. Slaavlaste vastlaroog. Pliine pakutakse nii soolaste kui magusate katetega. Luksuslikul laual on katteks kindlasti kalamarja, seeni, hapukoort. Magusat saab ammutada mee- või keedisekausist. KogusKoostis- ja maitseained 4 dl piim1.5 dl vesi100 gjahusool2 tk muna2 sl õli Valmistamine: Sõeluge jahu ja sool kaussi. Lööge jahusegu keskele munad ning segage korralikult. Lisage vähehaaval vedelik ja segage ühtlaseks tainaks. Viimasena lisage õli ja segage jälle. Praadige pliine väheses õlis ning keskmisel kuumusel
tundma õppida sealset keelt ja kultuuri. Tõelise kohaliku elu tundma õppimiseks elavad õpilased kohalikes kasuperedes või ühiselamutes. Au Pair programm on aga pisut erinev õpilasvahetusest. Selle põhimõte on see, et töötades ja elades välismaal mõnes kohalikus perekonnas on võimalik püisut taskuraha teenida, saadakse head keelepraktikat ning teadmisi ja kogemusi teistest kultuuridest. Kõike seda pole võimalik koolis õppida ega luksuslikul puhkusreisil näha ja kogeda. Eestis on mitmeid organisatsioone, kes on noortele abiks töö, elukoha, pere, või kooli otsimisel, üheks suuremaks neist on YFU. Selle rahvusvahelise organisatsiooni põhijõuks on vabatahtlikud, kellest suurema osa moodustavad endised YFU vahetusõpilased ja pered. Nii õpilasvahetuses osalejatele kui ka kõigile teistele Eesti kodanikele teeb reisimise tunduvalt lihtsamaks liitumine Schengeni ruumiga. Eesti liitus Schengeni ruumiga 21. detsember 2007