võivad tulevikus tuua palju kliente SPATT- külastajad, kes väärivad erihoolitsust, puudega, vanur, laps, haigusega vms.. POOLPANSION- tuba+2söögikorda TÄISPANSION- tuba+3 söögikorda Põhiteenus- majutus+toitlustus Lisateenus- spa, transport, internetiühendus, ürituste korraldamine jne Veaolukorras on oluline osata püüda ise lahendada. Broneering- kindlat tüüpi toa kinni panemine, inimese poolt teatud ajaperioodiks (toa tüüp, aeg, nimi, kontakt, lisasoovid, kinnitamine vastuvõtja poolt, tellija poolt ) Garanteeritud broneering- maksmine toimub ka siis, kui klient tuba sisuliselt ei kasuta. Hoitakse nn igaksjuhuks. Kui klient tühistab, hüvitab vajadusel ka tasu. Kirjaliku kinnituse juhul Garanteerimata broneering- nn tavakülastaja tänavalt, telefonitsi ette broneeritud, hoitakse tuba 18ni, kui pole teist kokkulepet. Kui külastaja ei saabu, pole garantiid nõuda, hotellil on õigus tuba anda teisele
Tellimusprotsessiga seotud tegevused: Kliendi päring Vabade tubade oemasolu selgitamine Tellimuse vastuvõtmine või äraütlemine Tellimusregistri koostamine Tellimuse kinnitamine Tellimuse vormistamine: kliendi nimi ja muud andmed (aadress, telefon jm) saabumise ja lahkumise kuupäevad, ööde arv toa tüüp tubade arv inimeste arv toa hind maksmisviis märkused ja lisasoovid 229. Hotellide organisatsiooni struktuur Sisemine keskkond : 1) tagaliin e. varjatud osa ja 2) eesliin e. nähtav osa materiaalne keskkond, kliendid, kontaktisikud Lähem väliskeskkond : kliendid ja turg; omanikud; konkurendid; müügiagendid; turu uuringud; tarnijad Kaugem väliskeskkond : rahvastik; haridus; majandus; kultuur; maavarad; seadused ja normid; poliitika; tehnoloogia Organisatsiooni tasandid: 1