Valdavalt oli toidu kõrval hapupiim Hapuks läinud piimalt riisuti koor võikirnusse ja löödi võiks Võid säilitati soolatult Petipiim Hapu ehk kirnurokka Kohupiim Kohupiimakattega korbid Sõir Argi ja peojoogid Hapuroka Kali ja taar Mahlakali (kasemahlast) Kadakamarjajook või tee Meejook (meeõlu) Õlu Ohvriõlu (nim kahjaks) Soeõlu ehk peergas (pulmadeks) Soojendatud õllevirre (pulmadeks) Viin ,,Kui ei ole surmatõbi siis saab ikka viinast abi" Toitluse uuenemine Linlikum, rahvusvahelisest toidukultuurist mõjustatud laad hakkas levima Hakati ehitama pliite Kartuli tähtsus Aed ja köögiviljade levik Paistekakkude asemel pannkoogid Puhas rukkileib sai igapäevaseks toiduks Suurenes liha tarbimine Jaheliha asemel sült (konditükkideta) Saunas suitsutati suitsusinki Heeringas Levima hakkasid: tanguvorstid, kama, kohupiim, mulgikapsad, seened. Toitluse uuenemine Hapendati ka kurki, raiekapsast Suppi keedeti juurviljade ning manna ja riisiga
Eestis alustati 1990. aastate algul, praegu on harrastajaid 400 ringis. KOKKUVÕTE Jaapani kultuur on väga omapärane võrreldes teiste kultuuridega. Mõneti võib seda maad nimetada vasturääkivuste maaks. Kuhu iganes vaadata, avaneb ida ja lääne ergastav kokkusulamine. Nii võime tänavapildis näha nõelravikliinikut otse kiirtoidupoe kõrval, ennustajaputkat tarkvarapoe kõrval, Hondadega sõitvad zen-preestrid jne. Vaatamata sellele, et jaapanlased on maailma kõige energilisem ja linlikum rahvas, saab siin kogeda hoolikalt seatud ilu, rahu ja vaikuse hetki ning inimesed leiavad ikka aega, et vaadelda teekausi mõra või põletada surnute jaoks viirukiküünlaid. Eestlaste kultuur on jaapani kultuurist väga erinev. Rahvuslikus võtmes on väga vähe sarnasusi nii toitumises, riietuses kui ka tavades ja kommetes. Küll aga on läänelik riietumine ja toit nt hamburgerid ja pizza jne levinud suurlinnades ja noorte seas.
annaabi.ee 
