toimel, nakkuse tõttu, kirurgi poolt ravitava haiguse tõttu, psüühilistel põhjustel, rahavasuus "närvidest". Kodune ravi · Kõhulahtisuse korral tuleks tarvitada palju vedelikku (mineraalvett, apteegis ilma retseptita saadavaid spetsiaalseid soolalahuseid). Palaviku puhul üle 38,5º C võiks kasutada palavikku alandavaid vahendeid (aspiriin, paratsetamool). Soolenakkuste vältimiseks tuleks pesta korralikult käsi, lihatoitusid korralikult läbi kuumutada, toiduaineid õigetes tingimustes säilitada. Tänan tähelepanu eest!
Saadud informatsiooni põhjal otsustatakse, kas ja milliseid uuringuid on vaja teha. Kõhulahtisuse korral tuleks tarvitada palju vedelikku (mineraalvett, apteegis ilma retseptita saadavaid spetsiaalseid soolalahuseid). Palaviku puhul üle 38,5º C võiks kasutada palavikku alandavaid vahendeid (aspiriin, paratsetamool). Soolenakkuste vältimiseks tuleks pesta korralikult käsi, lihatoitusid korralikult läbi kuumutada, toiduaineid õigetes tingimustes säilitada. Kokkuvõtteks: Kõhulahtisuse põhjuseks võib olla soolte ärritus toidust, ravimeist, võib olla tegemist nakkusega, toidu imendumishäiretega (nt. laktoositalumatuse korral) või kroonilise sooltepõletikuga. Äge kõhulahtisus ei vajagi alati ravi, läheb iseenesest mööda. Kroonilise kõhulahtisuse korral tuleb põhjus välja selgitada. Ravi sõltub põhjusest.
Lõunasöögimenüüsse sobivad nii keedetud, hautatud, praetud, grillitud, üleküpsetatud lihatoidud kui ka hakklihatoidud. Neid serveeritakse sooja eelroana, vaheroana, pearoana. Peolauamenüüsse sobivad soojad eel- ja vaheroad ning pearoad. Pearoana sobivad eelkõige suured praed või portsjonilised praetud lihatoidud. Vaheroogadena serveeritakse grillitud või üleküpsetattud lihatoitusid. Rümpade jaotus Rümp jagatakse jaotustükkideks. Rümpade jaotamiseks on erinevad jaotusskeemid. Näiteks on eri skeemid suurte loomade (veis, karu, põder), väikeste loomade (vasikas, lammas, metskits) ja searümpade jaotamiseks. Vaata allolevat joonist, millel on kujutatud searümba jaotumist jaotustükkideks. Joonis 7.6. Searümba jaotustükid ja nende kasutamine toitudes. Joonis 7.6 lk. 92 1. Seajalad: sült, hernesupp, keedetud seajalad. 2