Luumurde ja keha siseseid ning väliseid verevalumeid, liha tuimust ja ühtlasi ka selle säilivuse halvenemist Verevalumite põhjuseks vererõhu tõus ja veresoonte lõhkemine selle tagajärjel Mõjub halvasti loomade halb kohtlemine, puudulik tapavarustus, üleliigne loomade jooksutamine, töö läbimõtlematus Teaduslikult on tõestatud, et elektiline uimastamine ei mõjuta suuresti liha pHd, värvi, liha veesiduvust Kindel ka see, et lihasisesed verejäägid ei ole põhjustatud elekrilisest uimastamisest Verekaotus suurem elektriliselt uimastatud loomadel Tihedamini esineb südame välisseinale tekkivaid punaseid tähne (roseoole) Kvaliteetne liha on verevalumiteta, värskele lihale omase helepunase värvusega, hea lõhnaga Loomade fikseerimine uimastamisel Loom peab olema mugavas püstises asendis Kitsas uimastamissulg, vältimaks looma ümber pööramist ja liikumist
hüübimise ja rümba väilimuse halvenemise. /1,7,9/ Liha kvaliteedile mõjub halvasti ka loomade halb kohtlemine, puudulik tapavarustus, üleliigne loomade jooksutamine, töö läbimõtlematus ja muu taoline. /5/ Teaduslikult on kindlaks tehtud, et elektiline uimastamine ei mõjuta suuresti liha pH-d, värvi, liha veesiduvust... vastupidiselt veristustamisele ilma eelneva uimastamiseta. /9/ Samuti on kindle see, et lihasisesed verejäägid ei ole põhjustatud elekrilisest uimastamisest /7/ Verekaotuse suurusjärk on stunduvalt kõrgem elektriliselt uimastatud loomadel, võrreldes uimastuseta tapetud loomadega. Ka südame välisseinale tekkivad punased tähnid (roseool) esineb tunduvalt rohkem uimastamisel elektriga. /10,11/ Kvaliteetne liha on vevevalumiteta, värskele lihale omase helepunase värvusega, hea lõhnaga. /1/
annaabi.ee 
