GRANAATÕUN SISSEJUHATUS Granaatõuna peetakse lisaks meditsiinilistele omadustele ka võimu sümboliks. Marja väikesed ja mahlakad seemned on väga tanniinsed ja kuivatavad suud, Mahl on hapukas ja väga kuiv. Iga suutäiega on aga tunda energia lisandumist. GRANAATÕUN Granaatõuna värske viljaliha ja mahl ning kooretee turgutavad organismi mitmete hädade korral. Suurepäraselt sobib granaatõun magustoitudesse, salatitesse ja ka liharoogadesse. Vilja pehme osa sisaldab kuni 14% suhkruid, kuni 9% õun- ja sidrunhapet, C-vitamiini jm. Rohkelt C-vitamiini on koores 100 grammis 193 mg. Toiduks on mugav kasutada tööstuslikult valmistatud mahla. Müügil on ka siirupid, millest on hea teha tarretisi, glasuuri, mahlajääd, mitmesuguseid magustoite. Maitsestamaks granaatõunaga lihatoite, milleks ta väga hästi sobib, võib valmistada mehu, purustades granaatõuna viljaliha koos seemnetega mikseris.
pajaroogade, seene- ja makaronitoitude, pitsade, toorsalalatite, tomati-, herne- ja oaroogade, liha- ja kalaroogade maitsestamiseks.Kuivatatult kasutatakse ka tee valmistamiseks. Rucola- Iseloomustus: Maitseb teravalt ja mõrkjalt, meenutab veidike redist. Toiteväärtus: Sisaldab palju A- ja C-vitamiini. Kasutamine kulinaarias: Sobib salatitesse, võileibadele, pastakastmetesse, pitsadele, seene- ja liharoogadesse, pirukatesse, suppidesse ning lahtistesse pirukatesse.Hästi sobib tomati, juustu, kurgi ja basiilikuga. 16 Sören Sakkeus Sõpruse Rimi Hüpermarket Verev oblikas- Iseloomustus: Lopsakas. Lehed rohelised ja punaste roodudega.Hapuka maitsega. Toiteväärtus: Sisaldab palju rauda.
annaabi.ee 
