ROOG kõige vanem paks toit,tambitud odrateradest või hernestega. KÖRT nagu mannasupp LEEM lihtsalt on keedetud midagi,nt:liha=lihaleem,supp on vedelik mille see on erinevaid asju. TAMP oa või herne puder.süüakse käest VORSTID makk,mauk,mõkk,makkar.Vorstipuder topiti seasoolde KASTMED laga,silgusoolvesi,soust,nott KIISEL või KILEhapu juuretis VÕIE valmistati kanepiseemnetest ROKK jahuvedelik SOEÕLU naiste tavanditoit SÕIR kohupiima juust KARASK odrajahu,kartulipudru segu KÄKK tehtud verega,keedeti. HÄDALEIB lisati leivale männikoort,tammetõrusid,põdrasammalt, sõnajalga. LEIVANUKK kasukannikas
taburet tool dekoratsioon kaunistus dražee komm periood ajavahemik dokument ametlik paber grenadill puuvili versioon tõlgnevus, variant biifsteek praetud lihalõik puljong lihaleem tšempion meister bakenbardid põskhabe guajaav eksootiline vili šanss võimalus tušš värvaine glögi kuum jook šampoon peapesemisvahend krokodill suur troopiline roomaja kissell paks marjajook
165 C 325 F 3 MÕÕDUKAS 180 C 350 F 4 190 C 375 F 5 MÕÕDUKALT KUUM 200 C 400 F 6 220 C 425 F 7 KUUM 230 C 450 F 8 VÄGA KUUM 9 245 C 475 F MITU MINUTIT KEEB JA KÜPSEB? MÕNED NÄITET, MITU MINUTIT KULUB ERINEVATE TOIDUAINETE KEETMISEKS , PRAADIMISEKS VÕI AHJUS KÜPSETAMISEKS . KEETMINE LIHALEEM ( KONTIDEST ) 3-4 TUNDI LOOMALIHA 1-2 TUNDI VASIKALIHA ½-1 TUNDI SEALIHA 1-2 TUNDI LAMBALIHA ½-1 TUNDI KANA (VANA) 1-2 TUNDI KANA (NOOR ) 30 MINUTIT KANAPOEG 20-30 MINUTIT LOOMAKEEL 2-3 TUNDI
kohas 24 tundi maitsestuda, paar korda ringi keerates. Peenesta sibul ja peekon ning kuumuta mõni minut väheses õlis, tõsta vahukulbiga pannilt ära. Kuivata lihatükk köögipaberiga ning pruunista pannile jäänud rasvas. Riputa pinnale soola ja pipart, pane koos peekoni-sibulaseguga väikesesse ahjuvormi, kata fooliumiga ja küpseta kuuma (225 °C) ahju keskosas 30 minutit. Eemalda foolium, kalla vormi lihaleem ja vein ning küpseta lahtiselt, sageli kastmega üle valades, veel 60 minutit. Tõsta liha ahjust ja lase puust lõikelaual fooliumiga kaetult 15-20 minutit seista, et lihamahlade liikumine peatuks, praad muutuks mahlasemaks ja hõlpsamini lõigatavaks. Kastmeks kasuta küpsetusleent, millele sega juurde tomatipüree ja hapukoor ning keeda veidi paksemaks. Põdraroog seente ja sibulatega 500 g kondita põdraliha 1 väike purk marineeritud pärlsibulaid 1 sl võid + 1 sl õli
annaabi.ee 
