Pesta, nõrutada, tumenemise vältimiseks panna vette hapet. Vajadusel kupatamine 5-10 min, pesta kuuma veega ja nõrutada. Nõrgalt mürgiseid kupatatakse 2 korda. Sorteerimine suuruse järgi: suured kübarad ja jalad hakkida peeneks täidised ja kastmed keskmised lisanditeks roogade juurde (keedetud kalatoidud) väikesed marineerimiseks või tervelt kuumtöötlemiseks. Kuivatatud seened Sorteerida, eemaldada putukate poolt rikutud ja liigkuivanud Pesta ja leotada 3-4 t külmas vees, leovesi kasutada toiduvalmistamisel. Soolatud ja marineeritud seened Liialt soolased seened pestakse ja vajadusel leotatakse külmas vees. Marineeritud seened vaadatakse üle. Keedetud seenetoidud Seenekastmed Alus hele või valge põhikaste Puljong kuivatatud seentest Valmistamine tükeldatud seened kuumutada rasvaines, lisada hakitud sibul, lisada kuum kaste, maitsestada. Kasutamine kartulist ja tangainetest valmistatud toidud, hakklihatoidud
Sõtkuda tainas, lasta kerkida. Vormida leivad, lasta ahjupannil kerkida, määrida piimaga ja küpsetada. Lihtjahust rukkileib Leiva tegemiseks segati ühe pange (u 10 toopi) toasooja vee hulka umbes pool vajaminevast jahukogusest ja leivajuuretis ning jäeti rätiku või linaga kaetult sooja kohta hapnema. Leivajuuretis oli eelmisest leivateost leivanõu külge jäänud ja sealt kaabitud tainas, mis murendati kas tervenisti uue seade hulka või leotati seda ja uude seadesse lisati ainult leovesi. Järgmisel päeval sõtkuti (Lõuna-Eestis kasteti) teine pool jahust hulka ning lisati köömneid ja veidi soola. Sagedasti sõtkuti leiva sisse ka kartulid - jahu jätkuks. Tainast pidi kiiresti sõtkuma, et leib paremini ahjus kerkiks. Tainas oli valmis siis, kui see oli sile ega jäänud näppude külge kinni. Nüüd jäeti tainas jälle rätiku alla seisma, köeti ahi ja küpsetati leivad valmis. Tavaliselt pandi toobi vee kohta 4-5 naela jahu, puuda jahu peale 7-8 toopi vett.
setete kitlemiseks. Eriti edukas on olnus kompostimise kasutamine liproduktidega ja lhkeainetega saastunud pinnase ja setete bioremediatsioonil. Meetodi erinevus vrreldes tavalise kompostimisega seisneb selles, et sltuvalt lhtematerjalist ja saasteainest tuleb lisada mineraalseid toitaineid, tugimaterjali ja orgaanilisi hendeid. Tavaliselt ei leta saastunud pinnase osakaal segus 30%. Vrreldes tavalise kompostimisega tuleb jlgida rangemaid ohutusnudeid - koguda tuleb leovesi ning see puhastada, ja juhul, kui protsessi kigus vib eralduda lenduvaid hendeid, siis need muuta kahjutuks. Teatud juhtudel tuleb kompostimine lbi viia kinnistes ruumides. Protsessi lpptulemuseks on tavaliselt liproduktide puhul kontsentratsiooni vahemik 500-1000 mg/kg. lise pinnase puhastamine biotervendusmeetodil Naftasaadustega saastunud pinnase puhastamiseks lisatakse sellele fsikalisi ja keemilisi omadusi muutvaid ja lisaastet lagundavatele bakteritele vimalikult soodsaid
annaabi.ee 
