Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"lehkavat" - 2 õppematerjali

Religoonide mõjud toitumiskavadele
4
odt

Religoonide mõjud toitumiskavadele

Hapendamata leib on puhastumise ja paasapühade ohvri sümbol. Vein sümboliseerib kristuse lunastavat verd. Konfutsianism (budaism) Riis , liiga katki lõigatud lihast Ei söödud hapuks või halvaks ei öeldud ära. Liha võis roas läinud riisi, roiskunud kala ja olla palju. Veini juues ei tundud lehkavat liha. Ei söödud piiranguid. Toidu peale raputati hallitatud toite. Ei söödud toite ingverit. Vürtslike ohvritalitluse mis ei ole aastaajale kohane. liha söödi enne ööd ära. Kui roog lõigati valesti lahti ei söödud seda. Rooga ei tohtinud

Muu → Toiduainete õpetus
3 allalaadimist
Gastronoomia ajalugu
18
doc

Gastronoomia ajalugu

1550. aastaga eKr dateeritud vanaegiptuse papüürus toob ära 22 retsepti, milles on kasutatud küüslauku. Egiptlased kasutasid seda toonikumina, mis tugevdas füüsilist vastupidavust ja oli sagedasti püramiidide ehitajate söögilaual. Küüslauku teatakse ajaloost just tema kaitsevõime tõttu, kas siis vampiiride vastu või potentsiravimina, kuid peamiselt siiski nakkuste ärahoidjana ning kõrvaldajana. Homeros on kirjeldanud küüslauku kui lehkavat roosi. Hippokrates uskus, et küüslauguga saab ravida emakavähki ja indiaanlased kasutasid küüslauku maovähi korral. Plinius Vanema teatel raviti küüslauguga kollatõve, epilepsiat, nahahaigusi, sügelisi, mandlitepõletikku, kõõma ja kasvajaid. Samuti oli küüslauk vastumürk ja ravim skorpionite, hiirte-, koerte ning maohammustuste korral. Rooma talupojad sõidki topeltkoguses küüslauku saagikoristuse ajal, kaitsmaks end kõrges rohus pesitsevate madude mürgi eest.

Toit → Toitlustus
34 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun