äädika suitsune maitse täiustab vokitud roogi ja salati kastmeid. Jaapani äädikas on Hiina äädikast magusam ja küpsem. Selle tootmisprotsess on ainulaadne, kuna kõik etapid on üheks ühendatud. Keedetud riis segatakse savinõudes koji-nimelise käärimise kiirendaja, vee ja äädikabakteritega. Kuna riis jääb nõusse kogu käärimise ja äädika tootmise protsessi ajaks, sisaldab äädikas hulgaliselt aminohappeid. Jaapani riisiäädikas neutraliseerib kehas piimhapet, muudab verd leeliselisemaks ning toetab üldist head tervist. Jaapani riisiäädikal on erinevaid sorte. Kõige tuntumad on aji pon, mida maitsestatakse tsitrusemahlaja sojakastmega ning kasutatakse liha marineerimiseks, tosazu, mida maitsestatakse kalapuljongi, suhkru ja sojakstmega ning piserdatakse mereandidele ja aedviljadele, ning yamabukizu – magus-hapu äädikas, millega maitsestatakse riisi. Üldiselt on müügil 4-5% happesusega riisiäädikad. Need sobivad hästi maapähkli-
·Ravimitest : antibiootikumide kuurid, pikalt ja pidevalt antibeebipillide, kortikoidide (ka salvid), reumarohtude kasutamine (ibuprofeen, diklofenak jne), tsütostaatikumid. ·Meditsiinilised toimingud elundite siirdamine, südame operatsioonid, kateetridvoolikud kehas, kanüülid, kiiritus, suured lõikused. ·Naistel spiraal emakas ·Organism on liiga happeline aga happeliseks teevad kõik eelpool ja allpool toodud tegurid ning leeliselisemaks teevad oragnismi kõik tervislikud toidud ning tervislik eluviis (nt mõõdukas liikumine, värske õhk, positiivsed emotsioonid, kiirgus, magus, kontsentreeritud valk jne). See teema on väga tihedalt seotud pärmseenega põhimõttliselt on see probleemile teisest küljest vaatamine. Kuid siin me seda teemat pikemalt ei käsitle. Haigused, millega käib kaasas ka pärmseene vohamine:
annaabi.ee 
