Teine novell Pagar Cistil oli alati olemas head valget ja punast veini. Seda lahkelt pakkudes sai ta tuttavaks härra Geriga, kellele meeldis tema vein väga. Kord saatis härra Geri ühe oma teenritest Cisti juurde pidusöögi jaoks veini tooma. Teener võttis kaasa väga suure pudeli, kuhu Cisti keeldus veini valamast. Lõpuks tuli härra Geri ise kohale ja Cisti tegi talle selgeks, et ta pole kade, kuid tegemist pole tavalise lauaveiniga. Kolmas novell Väga tark ja väärikas Firenze piiskop tegi proua Nonna de' Pulci kulul nalja riivates tema au, kuid vastuseks sai proualt väga tabava lause, mis pani piiskopi ennast puudutatuna tundma ning ta leidis, et parem on vaikida. Neljas novell Kokk Chichibo valetas oma peremehele, Currado Gianfigliazzile, mille peale Currado sai väga vihaseks. Chichibo aga päästis end ootamatu seletusega, mille peale Currado vaid naeris ja ei olnud enam vihane.
Samal ajal ergutas veinikaubanduse laienemine ka võltsimist, kuna odavate veinide valmistajad püüdsid müüa oma tooteid grand vin´i pähe. Seepärast töötati Euroopas välja veinide ehtsuse tagamise süsteem, et kaitsta kvaliteetveinide tootjaid. See protsess, mille käigus arenes välja Prantsuse apellatsioonide süsteem, pani aluse ka Euroopa tavale märkida pudelisildile, kas tegu on kvaliteetveiniga, millel on kindle päritolukoht, või nn lauaveiniga, millel seda pole. 2. VIINAMARJAD JA NENDE KASVATAMINE Veinivalmistamises valitsevad pinged looduslike ja tehisprotsesside vahel. Massiliselt toodetavate veinide puhul, mille pudeli hind jääb alla 8 USA dollari, on peamine tuua maksimaalselt esile antud viinamarjasordi omadusi. Kallimate kvaliteetveinide puhul peavad sordi omadused läbi kumama, aga veinivalmistaja peab suutma rõhutada ka keskkonnamõjusid. 2.1 Viinapuude kasvukeskkond Viinapuu kasvab mõõdukas kliimas
annaabi.ee 
