Seemneid tekib neil palju. Seemned idanevad kiiresti, nii et samal aastal võib taim anda kaks põlvkonda. Umbrohtude tõrjet raskendab ka seemnete idanemisvõime kauaaegne säilimine. Harilik tõlkjas ehk rakvere raibe. * Sugukonda kuulub palju kasulikke taimi: aedvilju (valge peakapsas, lillkapsas, kähar peakapsas, spargelkapsas kõik kapsad on rikkad vitamiinide ja süsivesikute poolest, kaalikas, sarepta kapsasrohi (seemnetest saadud pulbrit kasutatakse lauasinepi valmistamiseks ja sinepiplaastrite tegemiseks), redis (toiduks kasutatakse tema lihakat, vitamiinide- ja eeterlike õlide rikast säilitusjuurt), aedrõigas ja must rõigas (nende säilitusjuurt kasutatakse maitseainena), söödataimi, tehnilisi kultuure (raps õlitaim, mida kultiveeritakse palju, kasut metalli-, parfümeeria- ja tekstiilitööstuses ning kummiesemete valmistamisel, sinerõigas sinise värvi saamiseks, enam mitte, aga varem kasutati), ravim-, mee- ning ilutaimi
rasva segu. Viimasel juhul on tegemist emulsiooniga. Emulgaatoritena kasutatakse piima- või munapulbrit. Väikese rasvasisaldusega kastmeid nimetatakse lahjadeks. Kastmete koostisse võivad kuuluda veel tomat, kurk, muud puu- ja köögiviljad, aroomiained, värvained, sidrunhape, tihendusained, säilitusained jm. Kastmete liigid on kalakaste, salatikaste, tomatikaste, sinepikaste, küüslaugukaste, grillkaste, pastakaste, karrikaste, sojakaste, majonees, ketsup, Uncle Ben`s kastmed jt. Lauasinepi koostisse kuuluvad vesi, sinepipulber, sool, suhkur, äädikas, maitse- ja aroomiained. 15.5. Toidukontsentraadid ja valmis road Toidukontsentraadid on kindla retseptuuriga segud, millest saab kiiresti toitu valmistada. Neid on mugav kasutada eriolukordades. Liigid on puljongikuubikud (liha-, kana-, seene-), supid (nuudli-, kana-nuudli-, köögivilja-nuudli-, kala-, köögivilja-, herne-, sampinjoni- jm. supid), lahustuvad kastmed, nuudli- ja
annaabi.ee 
