9) Pirukate söömiseks külmtoidukahvel ja -nuga ning taldrik. Kokku 100. 10) Pirukad serveerin nelja suurte korvikesse, ning koogikesed neljale tugevamale vaagnale. 11) Tee, kohvi ja vee klaasid ning tassid (koos alustega). Jällelgi kõike varuga, ehk üle 80mne. 12) 5 suurt lauda 13) Laudlinad, lauaseelikud, lauakaunistused jõulude teemal 14) Kuus puuvilja vaagent Minu laua kaunistamise idee: Laua kuju: ristkülikukujulised lauad Laudlina värvus: valge Lauaseeliku värvus: punane Lauakaunistused: jõulu teemalised kaunistused: NB! Pean silmas vaid keskmist kaunistust Igale lauale paigutaksin ühe sellise dekoratsiooni. Teenindajate tegevused: Laudadele asjade paigutamine (linad, seelikud, dekoratsioonid, nõud, söögid) (kohvipausid on serveerimisvalmis 15 minutit enne kohvipausi alguse kellaaega) Inimeste abistamine (vajaduse korral) kohvipausil Kogu kupatuse ära koristamine Kasutatud kirjadus: http://eope.ehte.ee/selvelauad/
Pealadudest tohib kaupa väljastada vaid logistik või õhtu vastutava administraatori juuresolekul, olles vormistanud korrektse saatelehe (mitte vetsupaberile, kassatsekile, käeseljale). Inventuuri teostamisel tuleb tähelepanelikult veenduda artiklite kogustes, pudelite mahtudes, kastide täituvuses. 15 KOHVILAUAD KONVERENTSIDEL Laua ümber paneme punase lauaseeliku või ümmarguse lauale punase aluslina. Lauale paneme alati SIRGE lina. Valgeid ümmargusi linu on kahte sorti: suuremad ja väiksemad. Buffeedel kasutame vaid väikeseid linu. Suuremad valged linad on banketikatteks. Kohvilaual peavad alati olema järgnevad esemed: Vee-/mahlaklaasid. Kohvitassid Alustassid Kohvilusikad Hõbevaagen suhkru ja koorekannule Koorekann Suhkrutoos Suhkrutangid Teevalik