Tartu Kutsehariduskeskus Ärindus ja kaubandusosakond Anneli Priinits ABC ANALÜÜS Iseseisev töö Juhendaja Edda Sõõru Tartu 2015 Osatähtsus müügist Pereviiner Rakvere viiner 18% Talleggi viiner Lasteviiner 19% Kanaviiner Ülesuitsutatud 15% kanaviiner Juustuviiner 10% 14% 11% 12% Viinerite müügi ABC analüüsist selgub, et kõik C grupi tooted võiks hinnakirjast välja arvata kuna nende osatähtsus müügist on väike. Kuna A grupi toodete seas
isiklikel põhjustel, kuna Turu Kaubamaja ma üldiselt ei külasta peaaegu mitte kunagi ning Maximat ma külastan väga harva. Sellest lähtuvalt andis antud töö kirjutamine avardada veidike silmaringi ning teada saada, milline valik, sortiment ja kaupade väljapanek kõnealustes kauplustes on. 17 2.3.1 Turu Kaubamaja Tootevalik Turu Kaubamajas: Rakvere viiner 500g, Lihakas Doktoriviiner 500g, Pereviiner 500g, Juustuviiner 290g, Lasteviiner 290g, Rakvere viiner 290g, Maksapasteet 200g, Saiakate 300g, Küpsetatud maksapasteet rõõsakoorega 200g, Maksarõngas 200g, Grillviiner juustuga 500g, Sardell juustuga 500g, Lihakas sardell 500g, Paneeritud pihvid 420g, Ürdi-toorjuustu lihapallid 360g, Hakklihatasku sulajuustu täidisega 350g, Rakvere pihvid 390g, Rakvere pihvid juustuga, Toorjuustu seguga lihapallid, Perepihvid, Einepeekon 130g, Rakvere suitsusingike 130g, Suitsurulaad 130g, Suitsupeekon 130g,
Lihakombinaadid. 1990. aastal valmis Rakveres uus, Euroopa tasemele vastava tehnoloogiaga, moodsaim ja suurim lihakombinaat Baltikumis (seda positsiooni hoiab Rakvere tänaseni). 1995. aastal erastatakse Rakvere Lihakombinaat. 1997. aastal sisenes AS Rakvere Lihakombinaat börsile ning lahkus sealt 2006 aastal. 4.2 Tooted Keeduvorstid: Lastevorst, Moskva keeduvorst, Juustuvorst, Doktorivorst, Nimeta keeduvorst. Viinerid: Rakvere viiner, Pereviiner, Juustuviiner, Lasteviiner, Vinku viiner, Järelepaviiner, Rakvere grillviiner juustuga. Singid: Rakvere suitsusink, Rakvere suitsusingike, Einepeekon, Lihaveise-suitsusink, Talurulaad, Suitsutatud kaelakarbonaad, Suitsutatud seavälisfilee, Suitsurulaad, Suitsupeekon, Suitsustatud veisevälisfilee, Suitsutatud veisesink, Sealihasink, Kerge sink, Viru keedusink, Järelepa kalkunisink, Kodusink. Suituvorstid: Tallinna poolsuitsuvorst, Mõisa poolsuitsuvorst, Keedusalaami, Rakvere
annaabi.ee 
