Suurem osa veres olevatest vabadest aminohapetest on mikroobse päritoluga( seda tuleb suurendada). Seega esmalt tuleb maksimeerida mikroobse proteiini süntees vatsas ja alles seejärel pöörata tähelepanu söödaproteiini kvaliteedile. September-detsember 2008. a. Laktoosi süntees Laktoos sünteesitakse udaras veres olevast glükoosist. Udara näärmerakkudes muudetakse pooled glükoosi molekulid galaktoosiks. Galaktoosi ja glükoosi molekul liidetakse kokku laktoosiks ensüümi laktoosi sünteaas abil. Udaras sünteesitud laktoosi kogus määrab ära piimatoodangu suuruse Laktoos tagab udaras osmoose rõhu ning vajaliku vee, vitamiinide ja mineraalide transpordi udara näärmerakkudesse Loeng 02.12.2008 Söötmise hindamine piima koostise järgi. Piima koostisega on võimalik manipuleerida söötmise teel, muutused pole püsivad. Kõige lihtsam on teha vereproovi järgi, nii saab ka piima koostist teha. Õnneks või kahjuks püüab
fruktoos, sahharoos, maltoos, laktoos, mitteseeduvad SV-d ehk kiudained. SV-te seedimine algab suus sülje toimel. See protsess jätkub mao ülemises osas sülje amülaasi toimel ja katkeb, siis, kui toidumass segunenud happelise maonõrega distaalses maoosas. Peensooles jätkub SV-te seedim peensoole ensüümide toimel. Toidus leiduvad SV-d, mida inimese seedetrakt suudab lagundada, lammutatakse seedetrakti vastavate ensüümide poolt monosahhariidideni, eelkõige glükoosiks, kuid vähem ka laktoosiks ja fruktoosiks. SV-d saavad imenduda üksnes monosahhariididena peensoolest verre ja kantakse laiali kudedesse ning maksa. SV- te seedimise lõpp-produkt on glükoos, galaktoos imendub sama mehhanismiga nagu glükoos ja fruktoos imendub passiivselt. Verega maksa jõudnud monosahh muundatakse glükoosiks, mis on peamine süsivesikuline ühend, mis inimese AV-s toimib. Toitumise järgselt, mil glükoosi tase veres tõuseb,
annaabi.ee 
