pikkadeks sirgeteks või hargnenud struktuuriga ahelateks. Polüsahhariidid on energeetiliseks varuaineks, taimedes rakukesta ehitusmatejaliks (tselluloos, pektiin). Enamik süsivesikute määramise kvalitatiivseid reaktsioone põhineb karbonüülrühma esinemisel molekulis. Sõltuvalt reaktsioonitingimustest oksüdeeruvad suhkrud erinevateks produktideks. Leeliselises keskkonnas redutseerivad suhkrud metallide ioone ja teisi oksüdeerijaid, mille käigus süsinikuahel lahuneb ja tekib oksüdatsiooniproduktide segu. Neutraalses või happelises keskkonnas on produktideks erinevad happed (aldoonhape, uroonhape). Teine osa analüüsi meetoditest põhineb heterotsükliliste aldehüüdide moodustamisele süsivesikute kuumutamisel tugeva mineraalhappe juuresolekul moodustades värvilisi ühendeid. 1. Molisch'i test Tegu on süsivesikute kvalitatiivse analüüsi põhitestiga, kuna positiivse reaktsiooni annavad nii mono-, oligo- ja polüsahhariidid
Paakspuukoor, sennaleht, aaloe, rabarbrijuur Toimemehhanism: Sisaldavad lahtistava toimega antraglükosiide, mis sooles hüdrolüüsuvad ja vabastavad emodiine, mis kolibakteri toimel muutuvad antranoon(l)ideks. Blokeerivad Na/K ATPaasi, takistavad jämesooles Na ja vee tagasiimendumist. Seetõttu jääb soolesisu püdelamaks, vallandub defekatsioonirefleks. Kõrvaltoimed: emaka kontraktsioonid Kasutamine: krooniline kõhukinnisus Riitsinusõli Toimemehhanism: Ritsinoolhape triglütseriid lahuneb glütserooliks ja ritsinoolhappeks, mis imendudes seebistub ja ärritab peensoole limaskesta ja suurendab reflektoorselt sekretsiooni Kasutamine: ühekordeks soole tühjendamiseks Bisakodüül Sünteetiline difenooli derivaat. Manustatakse p.o., rekataalselt. Metabolism maksas ja peensoole limaskestas. Toimemehhanism: Jämesooles eraldub glükuroonhape ja vabaneb difenool, mis avaldab toimet 3.2. Kõhulahtisusevastased ravimid. K. Vahenõmm 2018 3.2.1