supitaldrik pasta või supi tarbeks, kõige all on suur praetaldrik põhiroa söömiseks. Juustu võtke liualt noaga, mitte näppudega. Ärge sööge käega ühtki puuvilja, kui need just viinamarjad ega kirsid pole. Itaallaste meelest pole vein mingi lõõgastav mõnuaine, vaid vedelik, mis aitab toidu alla uhtuda. Seepärast peetakse liigjoomist vägagi häbiväärseks. Hommikusööki süüakse tavaliselt kell kaheksa ja see koosneb kuklitest, võist, võib olla ka mõnest grammist dzemmist selle juurde juuakse kanget kohvi (ekspresso) või sokolaadi. Lõunasöök on kõhtutäitev põhisöömaaeg ja seda pakutakse alates kella ühest. Õhtusöök on kergem söömaaeg. Seda serveeritakse kella seitsme paiku ja pakutakse kuni kella kümneni. Töönädal on üldjuhul itaallastel 40 tunnine, kestes esmaspäevast reedeni. Kaupmehed hoiavad oma kauplusi ka laupäeviti lahti. Väljakujunenud tööaeg kestab kella üheksast
Tallinnas arvestada üha enam muude rahvustega (venelased, soomlased) ja samuti turistidega. Kultuurilist keskkonda iseloomustavad inimeste väärtushinnangud ja tõekspidamised. Järjest enam on hakatud väärtustama aega ja seega peaks ettevõte tähelepanu pöörama toote kergele kasutusvõimalusele. Viimastel aastatel on hakatud tähelepanu pöörama keskkonnale ja seega väärtustatakse tooteid, mida saab ümber töödelda või uuesti kasutada. Loiri Pagar teeb vanadest kuklitest ja saiadest näiteks saiapuru, mida saab uuesti kasutada. Üha enam organisatsioone avavad ettevõtetes oma kööke, et pakkuda kliendile oma toodangut, mis Loiri Pagarile on ebasoosiv. 6 2.3 Ohud ja võimalused Võimalused: · Majanduskasv on aeglustunud 0% piirimaile, levinud on teated ettevõtete tegevusmahu vähendamisest, pankrottidest ning töötajate koondamisest