..11 kuud. Selle aja möödudes on viljastatud õitest arenenud viljad, milles igaühes on kaks seemet. Viimaseid nimetataksegi kohviubadeks. Kohvi biokeemiline koostis sõltub eeskätt sordist, oma osa on ka kliimal, kasvupinnasel, viljade korjamise ja puhastamise viisil ning röstimisel. Korjamisjärgselt eemaldatakse kohvipuu viljadelt kooreosa ja säsi. Viljade puhastamiseks saab kasutada kas kuiv või märgmeetodit. Kuivmeetod seisneb viljade kuivatamises päikese käes seni, kuni viljade kooreosa kergesti eraldub. Märgmeetodi puhul pestakse vilju veetankides ja need sorteeritakse. Kvaliteetsem tulemus saadakse märgmeetodi kasutamisel ning nii töödeldud kohv kannab pestud kohvi nime. Järgnevalt läbivad seemned ehk meie mõistes kohvioad mitmetasandilise mikrobioloogilise käärimisprotsessi. Pärast mikrobioloogilist mõjutust rohelised oad kuivatatakse, sorteeritakse ja röstitakse. Just röstimine kindlustabki olulisel
saadava kohvi maitse.( Märgmeetodit kasutatakse seal , kus on saadaval palju vett, näiteks Kesk-Ameerikas ja Kolumbias, kuiva seal kus vähe vett näiteks Brasiilias). · Märgmeetod: värskelt koristatud kohviviljad puhastatakse lehtedest ja varrejääkidest, misjärel kohe eemaldatakse kest ja viljaliha.Järgmiseks kääritatakse kohvivilju 12 kuni 36 tundi.Kääritamisel tekib kohvi hapukas maitse.Järgmine samm seisneb udade pesemises, loputamises ja kuivatamises. Kuivmeetod: Peale koristust eemaldatakse lehed ja varrejäägid. Seejärel loputatakse kohvivilju kitsastes kanalites voolava veega. Samal ajal eraldatakse küpsetest viljadest toored. Puhastamine · Kohviubasid puhastatakse mehaaniliselt- eemaldatakse ubadele jäänud kestaosad ning lõhenenud, puudulikult arenenud või halvasti värvunud oad. · Seejärel jäetakse kohviviljad betoonist või kivist pinnale päikese kätte kuivama.
Küüntehooldusvahendid peaksid olema isiklikud, kui ei ole, siis kindlasti desinfitseerida peale igat kasutamist. Jalaseen Jalaseen saab alguse väikese varba vahest sügelemisega ja haudumisega, mis areneb edasi kogu jalatallale villidena või ekseemina. Nakatumine toimub niiskuses saunas, pesuruumis, rannas jne. Ennetamiseks vältida paljajalu käimist niisketes ühiskondlikes ruumides ja ujumisbasseinides. Jalaseene hoolduses on oluline osa pesemises, kuivatamises, igapäevases sokkide ja sukkade vahetamises ja varbavahede tuulutamises. Varvaste vahele panna kangatükid ja varbaid laiali ajada! Piisavalt peab olema vahetusjalanõusid ja need peavad olema alati kuivad. Seene raviks kasutatakse nii seespidiseid kui ka välispidiseid ravimeid; ravi kestab pikka aega. Kõige tähtsam on see, et seen edasi ei leviks ja inimene, kellel on seen, ei käiks palja jalu!