Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"kriek" - 2 õppematerjali

kriek - on lambic, millesse valmistamise ajal segatakse purustatud kirsse.
Huvitav Eesti ettevõte
10
docx

Huvitav Eesti ettevõte

A. Le Coq jätkab tootevaliku laiendamist ning tegeleb pideva tooteuuendusega. 2012. aastal tuleb turule Eesti esimene maheõlu Organic Beer. 2013. aastal tõime tagasi ajaloolise õlle A. Le Coq Imperial, millele oli 1912. aastal antud Venemaa Tsaariõukonna ametliku õlle tiitel. Imperial Ale, Gold ja Märzen on Vene Tsaari esindusõlle Imperial Extra Double Stout järeltulijad. 2016. aasta kevadel tõime turule purkidesse villitud Brewers Collectioni eriõlled IPA, BLOND ja KRIEK ning esmakordselt ka alkoholivaba õlle. Eesti vanima õlletootjana seisab A. Le Coq hea Eesti õllekultuuri säilimise ja edendamise eest. Õllekultuuri arendamiseks käivitasime 2011. aasta oktoobris projekti Beer Star, mille eesmärk on tõsta õllede serveerimiskvaliteeti Eesti pubides ja restoranides. Projekti käigus koolitame A. Le Coqi õlut müüvate toitlustuskohtade personali ja jagame teadmisi, kuidas õlut hinnata, serveerida ja toiduga sobitada

Majandus → Ettevõtlus alused
4 allalaadimist
Joogiõpetus
31
odt

Joogiõpetus

· Lambic- nisuõlu, mis on valminud vabal käärimisel kokkupuutes õhus olevate mikroorganimidega (ilma pärmita), valmistatakse Belgias. Maitselt hapukas, Chardonnay veini või Manzanilla serri maitset meenutav õlu. · Gueuze lambic- saadakse juba säilitatud lambic´u segamisel värskega. Maitselt on teravapoolsed, veinisarnased. Tuntumad lambic´ud on: Linemans faro, Framboise, Gueuze, Kriek Lambic. · Faro- on tavalise lambic´u magusam ja väiksema alkoholisisaldusega variant. · Kriek- on lambic, millesse valmistamise ajal segatakse purustatud kirsse. · Framboise- on lambic, millesse valmistamise ajal on segatud purustatud vaarikaid. Õlleklaaside mõõdud: · 22,72 cl ( 7-8 oz) nips · 28,40 cl ( 10 oz) half pint · 56,80 cl ( 20 oz) pint BRÄNDI Ajalugu

Toit → Joogiõpetus
197 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun