RASVAD Taimsed (õlid) ja loomsed rasvad. Küllastunud ja küllastumata rasvad. Organismi energiavaru ja soojuskaitse, samuti polster. Küllastumata rasvad on olulised närvitalituse seisukohalt. SÜSIVESIKUD EHK SAHHARIIDID Põhiline organismi energiaallikas. Vaimse töö puhul on nende vajadus suurem. Varuaineks glükogeen. Liigsed kogused võivad muutuda rasvkoeks. Olulised on seedimatute süsivesinike leidumine toidus just seedimise korrashoui mõttes. VALGUD Taimsed ja loomsed. 20 aminohappest koosnevad. 8 on asendamatut aminohapet, mida saab lihatoidust. Tähtis on valguline mitmekesisus. Valgud on organismi jaoks tähtsad 6 funktsiooni tõttu. VITAMIINID Reguleerivad organismi kasvu ja ainevahetust ning tugevdab haigustele vastupanu. Vitamiinidega üledoseerimist pole karta. A vitamiin loomne ja tekib taimsest toidust. B vitamiin imuunsüsteemi kontrolliv. C vitamiin ainevahetust kontrolliv.
korrashoiukulude ja tööressursi kohta. Seetõttu on mõni suurtootja ebameeldibalt üllatunud, kui tema suure töömahu juures Lääne masin muutub kasutus kõlbmatuks juba 3-4 või isegi vähema aastaga. Piirkonniti on erinevad ka looduslikud töötingimused-pinnase kivisus, maapinna kalle, põldude tasasus, heintaimede kogus hektaril jne. Ka need tegurid mõjutavad mõne masina osas oluliselt remondikulude suurust ja masina tööressurssi. Korrashoui kuludena on arvestatud hoolde-ja remondikulusid, liikurmasinate diislikütuse-ja õlikulud korrashoiu kulude hulka ei kuulu. Saksamaal teevad hoolde-ja remondi töid firmadest kohale kutsutud maistrid, kellel on kõrge töötasu (ligikaudu 200 kr/tund), ja katta tuleb ka nende kohalesõidu kulud. See muudab remonditöö tunduvalt kallimaks kui on kulud masina remontimisel oma ettevõtte töökojas. Estis on töötasu tunduvalt madalam ja see vähendab ka