toidulauale oma kohta ei leidnud, sest riknes kiiresti, samuti andsid loomad seda õige vähe. XII sajandil õpiti odraõllele lisama humalat, et anda õllele teravat maitset ja säilitada jooki kauem. Mõdu oli kergelt alkohoolne jook, mida pruuliti teraviljast ja tehti suurepäraseks metsmeega. Leiba söödi rohkesti umbes kilogramm inimese kohta. Puhast leiba saadi üksnes headel saagiaastatel. Sagedamini esines aganatega segatud jahust tehtud leib. Kuid tegeleti jätkuvalt ka korjandamisega ning toidulaual leidus ka marju, pähkleid, seeni ja muid metsaande. Pühapäeviti sõi talurahvas ka liha ja muna. Liha söödi vähe seetõttu, et ei jõutud suurel hulgal koduloomi lihtsalt ülal pidada. Söödi ka kala. Kala osati valmistada kahte moodi: soolates ja kuivatades. Kuivatatud või soolatud kala vahetati kaluritelt vilja vastu. Eriti otsitud oli kala kevadise suure paastu ajal, mil lihatoidud olid keelu all. See keeld lõppes ülestõusmispühadega. Rahvas nimetas neid usupühi
Turismiks on see paik nagu paradiis. Hea õnne korral võib sinna sattuda. 1 Majanduse poolelt toetab riik põlluharijaid ja karjakasvatajaid, kui mida vähemaks jääb "talupoegi", seda vähem neile oma tähelepanu põhendatakse. Põllumajandus alal töötab umbes 10% inimestest, kuid need on vanad andmed ja arvatavasti on see arv juba väiksem. Enamsu inimesi tegeleb suhkruroo kasvatamisega, hooldamisega ja korjandamisega. Rohkem esineb põllumajandusega tegelejaid, sest ennem nafta tohutut tähtsustõusu. Eksporditi peamiselt suhkruroogu, mis oli ka nn. kaubamärgiks. loomadega on natuke asi kehvem, sest see nõuab palju tööd ja ei tasu ennast ära. Eksport ja import Trinidad & Tobago on väga iseseisev riik. Imporditakse vaid vajamnevaid asju ja asju mida ise ei toodeta. Venezuelast tuuakse sisse ka asju mida kaugematele riikidele maha müüakse