Me tarbime teisel pool maailma elavate inimestega sarnaseid eluks vajalikke toiduaineid, kuid nende kättesaadavus on erinev. Mõne jaoks voolab vesi kraanist, teine aga peab kõndima 10 km, et ämbritäie vett saada. Hommikul teed juues ei mõtle arvatavasti keegi sellele kui palju aega on kulutatud ja kui palju on selle nimel pingutatud, et need teelehed lõpuks ostjateni jõuaks. Me ei tea, millistes tingimustes neid korjatud on ning see ei puuduta meid väga. Teelehtede korjajale on oma töökoht aga väga tähtis ning ta on väga tänulik selle üle. Ostjaid puudutab vaid see, kuidas nad tee kätte saavad ja kuidas see maitseb. Kakaoube ostes ei pruugi me teada, et neid on korjanud noor laps, kelle unistus on koolis käia. Meid mõjutab selline olukord vaid nii, et meil on see teadmine kuidas lapsi ära kasutatakse. Eestis elades ei puutu me kokku suurte tornaadode ja tsunamidega. Meie kliima ei võimalda lihtsalt seda. Küll aga
vähe liigutatakse. Ka kaubanduslik välimus ei ole vahakirmeta marjadel hea. Käsitsikoristus – mustikamarjad korjatakse ämbrisse, kasti, karpi jne. Käsitsi korjatakse kindlasti poolkõrge kasvuga sorte, sest marjad valmivad järk-järgult ja olenevalt suveilmadest korjatakse neid 3-4 korda kuu jooksul. Korjamisel on oluline, et marjakihi paksus anumas ei ole nii kõrge, et see vigastaks alumisi marju. Palju makstakse marjade korjajale? Mehhaniseeritud koristamine – korjemasinatega saab koristada mustikaistandikku, kus regulaarselt taimi tagasi lõigatakse või põletatakse, sest tagasilõigatud taimedel on vaid üheharulised oksad. Istandik peab olema tasane ja umbrohupuhas. Korjatud marjad lähevad edasisele töötlemisele, puhastamisele ja sorteerimisele. Võõrkehad ja ebakvaliteetsed viljad eemaldatakse. Sorteerimisel jaotatakse marjad suuruse, kuju vm. tunnuse järgi
) ei maksa õieti süüa ega juua (.) mis siis tähendab eesti maasikas on oma hinda väärt võ K: ma=arvan küll J.M: arvate (.) miks nad nii kallid on (.) miks poola omad odavamad on K: vot see on nüüd see koht et ma ei ütleks et meie omad kallid on (.) sellepärast et kui sa: arvestad kõik kulud (.) mis sa alustad kevadel aprilli lõpus: maasikataimede puhastamisega ja uute istutamisega kiled väetised (.) taimekaitse (.) korjamine (.) korjajale maksad siis: uuesti puhastamine uuesti väetamine (.) a:ga ma=arvan et need ma ei ole väga kursis selles mõttes et ma ausalt öelda ütlen et ma esimest korda elus maitsesin $poola maasikat$ J.M: tõsi jah K: $jaah$ J.M: kuidas see nüüd siin õnnestunud on (.) saate [oma põllult kõhu täis] K: [nooh] (.) saan ju omalt põllult sest see poola maasikas hakkab tulema turule siis kui meil on juba ütleme (.) ee (.) esimesed
annaabi.ee 
