MENÜÜ Eelroog Idusalat vähisabade, kartuli- ja trühvlimajoneesiga Joogiks: Valge vein Pearoog Praetud paltusefilee, blanśeeritud pak-choi kapsa, fenkolipüree ja siiamarja kastmega Joogiks: Valge vein Dessert Kodune juustukook põldmarjakastmega Joogiks: Koorekohv Töövahendid ja nõud 1. Kelnerirätt veini valamiseks 2. Kandik 3. Leivakorv koos maitseainetega 4. Valge veini pokaal 5. Leivataldrik 6. Eelroa taldrik 7. Eelroa all olev taldrik koos salfrätiga 8. Eelroa kahvel ja nuga 9. Pearoa taldrik 10. Pearoa kahvel ja nuga 11. Desserdi taldrik 12. Desserdi kahvel 13. Kohvitass 14. Kohvitassi alustaldrik koos salfrätiga 15. Kohvi jaoks lusikas 16. Kohvi jaoks suhkrutoos 17. Kohvi jaoks koorekann 18
2 112 15. Pett 200 6.6 2 7.6 78 16. Limonaad 200 0 0 17.4 70 17. Õlu hele 3.5` 200 0 0 6 74 18. Lauavein 9` 100 0.3 0 0.5 66 19. Kange vein 16` 100 0.4 0 5 133 20. Koorekohv suhkruga 200 0.6 3.8 15.4 101 21. Leib 40 1.9 0.3 15.7 75 22. Sai 40 2.7 0.3 18.8 91 23. Või 15 0.1 11.9 0.1 111 24. Võileib saiast 15/30 3 12 16 200 25