Peale seda leiba tuleb küpsetada, millele järgneb jahutamise protsess. -2- Lõpetuseks meie koolileivast: Koolileivaks saab olla rukkileib, mis sisaldab 90 % ja enam rukkijahusid kogu jahu sisaldusest Koolileiba valmistatakse ainult naturaalselt kääritatud juuretisega Soola sisaldus ei tohi olla rohkem, kui 1 % Koolileiva niiskus on 43 45 % Koolileiva säilivusaeg peab olema vähemalt 3 päeva -3- KASUTATUD KIRJANDUS: 1. [www.leivaliit.ee] -03.05.09 (21:06) 2. [http://rukkitark.leibur.ee/index.php?main_id=2,18,38] - 03.05.09 (15-34) 3. [http://www.nadka.pri.ee/kasulik/Toiduainete%20keemiline%20koostis.html] - 03.05.09 (15:41) 4. Eesti rukki raamat. Tallinn, 2002 5. [http://www.rukkimaja.ee/index.php?page=93] - 03.05.09 (16:20)
oluliselt varem kui taina valmistamine ise I etapp: on naturaalselt kääritatud rukkijuurtise valmistamine II etapp: keedu valmistamine III etapp: taina tegemine IV etapp: leiva küpsetamine V etapp: jahutamine Meie Koolileib · Koolileivaks saab olla rukkileib, mis sisaldab 90 % ja enam rukkijahusid kogu jahu sisaldusest · Koolileiba valmistatakse ainult naturaalselt kääritatud juuretisega · Soola sisaldus ei tohi olla rohkem, kui 1 % Koolileiva niiskus on 43-45 % Kasutatud Kirjandus [http://rukkitark.leibur.ee/index.php?main_id=2,18,38] - 03.05.09 (15:34) [www.leivaliit.ee] - 03.05.09 (21:06) Eesti rukki raamat. Tallinn, 2002. [http://www.rukkimaja.ee/index.php?page=93] - 03.05.09 (16:20) Täname tähelepanu eest !
Ameerika psühholoog Merry Bullockiga, on tal 2 last: poeg Luukas (sündinud 1987), kes praegu õpib Stanfordi Ülikoolis filosoofiat ning tütar Juulia Kristiine (sündinud 1992). Aastal 2004 abiellus ta Evelin Int-Lambotiga, kellega on tal tütar Kadri Keiu (sündinud 2003). Presindendi naine on oma tegevusega presidendile väga toeks. Ta on patroon erinevatele organisatsioonidele, nagu näiteks: Eesti Lastekirjanduse Keskus, teavituskampaania ,,Eesti naise tervis", Keila SOS Lasteküla, ,,Koolileiva" projekt, Heategevusprogramm ,,Saa nägijaks!", SA Tallinna Lastehaigla Toetusfond, Õuesõppe pedagoogika, SA Eesti Agrenska Fond, Konkurss ,,Kaunis Kodu". Eesti Vabariigi presidendina on ta mitmete organisatsioonide patroon. Näiteks on ta Rahvusooper Estonia, Noored Kotkad, Tiigrihüppe Sihtasutus ja Eesti Vabatahtlike Tunnustamisürituse patroon. President Ilves on käinud palju välisvisiitidel, samuti võtnud vastu meie külalisi (nt.
toiduainetest, kuid üheks asendamatuks allikaks on rukkileib. 11 KOOLILEIB Koolileib on viilutatud põrandaleib, mis sisaldab 90% ja enam rukkijahusid. Leiba valmistatakse ainult naturaalselt kääritatud juuretisega ning selle soolasisaldus ei tohi olla rohkem kui 1%. Koolileib on pruuni või tumepruuni värvi ning selle säilivusaeg on vähemalt kolm päeva. Koolileiva koostise on heaks kiitnud tervishoiu- ja toitumisspetsialistidest ning teadlastest koosnev komisjon. Kaubamärk ,,Koolileib" on registreeritud Eesti Leivaliidu nimele. Koolileiba toodavad seitse Leivaliitu kuuluvat tehast üle Eesti: AS Leibur, AS Fazer, AS Pere Leib, AS Lõuna Pagarid, OÜ Saare Leib, OÜ HTÜ Tootmine ja AS Euroleib. Koolileival on laste poolt kujundatud pakend, mis valiti välja koolidevahelisele joonistusvõistlusele laekunud tööde hulgast
annaabi.ee 
