EESTI MAAÜLIKOOL Majandus- ja sotsiaalinstituut EESTI LEIVATÖÖSTUSE KONKURENTSIVÕIME ANALÜÜS PORTERI KONKURENTSITEEMANDI MEETODIT KASUTADES Koostaja: Raili Pihlas Tartu 2015 Leiva valmistamise ajalugu Eestis Algselt valmistati leiba odra- ja nisujahust. Eestlaste hulgas hakati rukkijahust leiba tegema tõenäoliselt teise aastatuhande alguses, kuigi rukis kasvas Eesti põldudel. Nisu veeti sisse Venemaalt, Kashastanist ja Ukrainast. Võõra võimu all sõid eestlased ka aganaleiba, kuid alles 19
Tööstuse analüüsi saab kasutada strateegiliste otsuste langetamisel: x Aitab mõista konkureerivaid jõude antud tööstuses x Aitab hinnata uue tööstuse atraktiivsust ja kasvu potentsiaali tööstuses x Aitab arendada efektiivset strateegiat, et tõsta kasumlikkust, võimu ja konkurentsilist positsiooni Teemanti mudel Firmade konkurentsikeskkonna, mis soodustab või pärsib konkurentsieelise loomist, määravad M. Porteri järgi järgmised momendid, mis moodustavad konkurentsiteemandi: x teguriolud vastupidiselt üleüldisele arvamusele, vaidleb Porter, et võtmetegurid luuakse mitte ei pärita. Spetsialiseeritud faktorid on oskustöölised, kapital ja infrastruktuur. Tavalised faktorid on tööjõud ja toormaterjal, millele on ligipääs kõigil, seega ei ole need jätkusuutlikku konkurentsieelist. Spetsialiseeritud faktorid nõuavad suuri investeeringuid. Neid on keeruline järele teha. Seega viivad need
annaabi.ee 
