Sealsed viinamarjaistandused laiuvad Grande Champagne kasvualast peamiselt edela ja kagu suunas. Kui konjakipudeli etiketil on märge Fine Champagne, näitab see et antud konjaki segamisel on kasutatud ainult Grande ja Petite Champagne piirkonna konjakeid (näit. Rémy Martin'i konjakid). Sealjuures peab Grande Champagnest pärit konjaki osa olema vähemalt 50%. Borderies on oma pindalalt väikseim konjakitootmispiirkond, asetsedes Congac'i linnast loode suunas. Siin valminud konjakitel on rikas, lilleline aroomibukett ja neid tuntakse kui konjakeid, mida daamid eelistavad. Fins Bois on piirkondadest kige suurem ja ümbritseb geograafiliselt kiki kolme eelnevat piirkonda. Sealsel toodangul on täidlane ja tugev aroom, milles on tunda kerget merekliima puudutust. Bons Bois ja Bois Ordinaires on kige välimised piirkonnad ning nad on väga tugeva Atlandi ookeani kliima mju all. Nende osatähtsus üldises konjakitootmises väheneb
suhkrust, veest ja alkohoolsest joogist. KORDAMISEKS 1. Mis toorainest valmistatakse veinid, brändid? 2. Mis toorainest valmistatakse siidrid, kalvadosid? 3. Mis toorainest valmistatakse õlled? 4. Mis toorainest valmistatakse viskid? 5. Mis toorainest valmistatakse rummid? 6. Mis toorainest valmistatakse tekiilad? 7. Mis toorainest valmistatakse viinad? 8. Mis erinevus on šoti, iiri, ameerika ja kanada viskide vahel? 9. Mis vahe on V.S – V.S.O.P. - X.O. konjakitel? 70 ÜLESANDED 1. A. Tutvuge erinevate äriideedega toitlustuskohtade (restoran, kohvik, baar, kiirtoitlustusettevõte) joogikaartidega. B. Analüüsige vastavalt toitlustusettevõtte eripärale neis pakutavaid jooke. 2. Külastage kaupluses jookide osakonda, täitke tabel. 1 Alkoholivabad joogid 7 nimetust 2 Valged veinid Prantsusamaalt 3 nimetust
annaabi.ee 
