moodustavad ca 90% membraani lipiididest. Vahad on apolaarsed lipiidid, mis keemiliselt ehituselt on rasvhapete ja pika süsinikuahelaga alkoholide (nn rasvalkoholide) estrid. Looduses omavad vahad kaitsefunktsiooni Steroidid on lipiidid, mis sisaldavad tsüklilist struktuuri nn steroidtuuma, mille moodustavad omavahel seotud kolm tsükloheksaani tsüklit ning üks tsüklopentaani tsükkel. Steroidid sisalduvad sapisoolades ning erituvad soolestikku ja osalevad rasvade suspendeerimisel kolloidseks emulsiooniks, mis võimaldab nende edaspidist keemilist lagunemist ning seedimist. Mõned steroidid on hormoonid. 15. Mis on sahhariidide empiiriline valem ning bioloogilised funktsioonid? Sahhariidide bioloogilised funktsioonid on järgmised: energiaallikad; energeetilised varuained; struktuursed (ehituslikud) ained; füsioloogiliselt tähtsate ainete (nukleiinhappete, antikehade jt) koostiskomponendid.
Orgaaniline väävel on kütustes orgaaniliste ühendite koosseisus. Sulfiidväävel, mis esineb peamiselt püriidina, on põlev. Kütuse põlevossa kuulub põlev ehk lendväävel (Sl = So + Ss). Väävli kütteväärtus on 9,3 MJ/kg. Kütuse niiskus Kõikides tahketes kütustes on olemas niiskus. Seotud kas keemiliste või füüsikalis-keemiliste jõududega. Kütuse niiskuse võib jagada väliseks ehk mehaaniliseks ja sisemiseks ehk kolloidseks niiskuseks. Kütuse kauaaegsel hoidmisel püsiva temperatuuri ja suhtelise niiskusega keskkonnas kujuneb temas välja tasakaaluniiskus ja kütus on õhukuiv. Hügroskoopseks niiskuseks loetakse õhukuiva kütuse niiskust temperatuuril 20 °C ja õhu suhtelisel niiskusel 65%. Analüütiliseks niiskuseks loetakse õhukuiva kütuse niiskust laboritingimustel. Liigitus, sõltuvalt sellest, kuidas niiskus on kütusega seotud: ·pindmiseks niiskuseks, ·kapillaarniiskuseks,
annaabi.ee 
