või näiteks kaneeli. Palju on väljakujunenud omadustega kohvijooke, tuntumad on näiteks espresso, cappuccino ja caffé latte. Barista on asjatundja, kes valmistab ja serveerib kohvi. Alates 2000. aastast korraldatakse võistlusi, kus valitakse maailma parimat baristat. Tema oskusi võib võrrelda sommeljeega, kes on spetsialist veini alal. Maailmas juuakse iga päev üle miljardi tassi kohvi. Seejuures Eestis tarbitakse 3,6 kg, Soomes 10-12 kg kohvi aastas. Soomlased on maailmas suurimad kohvijoojad. Teadaolevalt esimene soomlane, kes kohvi maitses, oli turulane Axel Käg aastal 1637. 29. septembril tähistatakse rahvusvahelist kohvipäeva. Siis juhitakse tähelepanu lapstööjõu ja muu odava tööjõu kasutamisele kohvitööstuses ja püütakse inimesi suunata ostma ,,õiglase kaubanduse" kohvi, kus väidetavalt sellist tööjõudu ei kasutata. Sel päeval pakutakse paljudes kohvikutes tasuta või soodushinnaga kohvi ja tulu annetatakse heategevusele. Allikad:
aga üsna sarnane. Metüülksantiinid blokeerivad kaht tüüpi adenosiiniretseptoreid, ning mitmeid, sealhulgas kindlasti ajuefektid, põhinevadki just adenosiini kasutava närviülekande pärssimisel. Vähemalt mõõdukas kohvijoomine – kuni 3 tassi päevas – ei suurenda tõenäosust südame ja veresoonte haigustest tabatud saada. Südamekloppimine, seedehäired, vererõhu tõus, ärevus ja halb uni sunnivad mõned kohvijoojad eelistama kofeiinita kohvi. Kofeiin vabastab stressihormoone ja kruvib töötaja, kes töise stressi paine all kohvist tuge otsib, veelgi rohkem üles. Raseduse ajal võiks olla mõistlik kohvist hoiduda, sest kofeiin kiirendab loote südame tööd, kuid otseseid tõendeid, et arneva inimalgega midagi tõsist juhtuda võiks, seni ei ole. Elukestev kohvijoomine vähendab oluliselt suhkrutõve tekkimise võimalust, aga kohvis peab kofeiini ka olema. Kofeiinikasutajatel tekib kofeiinist sõltuvus
annaabi.ee 
