Kõige ülemisel riiulil oli ainult üks valik makarone. Veski Mati kaubamärgi alt võis veel leida punast aeduba, põlduba, pudruriisi ja pikateralist riisi. Arvan, et oleks parem jälgida, kui kõik ühe firma tooted oleksid paigutatud järjestikku riiulile, et kõik oleksid ühel kõrgusel. Kunda Konsumis oli valik rikkalikum kui Grossi toidukaupluses. Konsumis olid saadaval kõik eelnimatatud tooted. Jahudest oli juures grahamjahu, riisijahu, sepikujahu ja pitsajahu. Kliidest olid 8-viljahelbed kliidega, seemnete ja kliidega helbed, kaerahelbed ja erinevad kiirpudrud. Pasta valik oli samuti suurem kui Grossi kaupluses. Paigutus oli hea, tooted ei olnud teineteisest nii kaugel, kuid sellegi poolest 8 nagu eelnevalt mainitud, asetaksin ühe firma tooted järjestikku ühele kõrgusele (ehk vasakult paremale). Joonis 2. Pilt Grossi toidukaupluse jahu paigutusest (Foto: Mari-Liis Voronkov) Joonis 3
sobib. Tuleks meeles pidada, et täisterajahu ei kerki ega jäta küpsetist õhuliseks - seetõttu on täisterajahud välistatud biskviittainas kasutamiseks. Täisterajahudest saab aga ideaalselt küpsetada erinevaid küpsiseid, koogipõhju (nt liivatainas) ning leibasid. Leib tuleb küll maitsvam ja kohevam, kui täisterajahule lisada veidi püülijahu. Kookides saab kasutada väga edukalt ka erinevate teraviljade kliisid või helbeid - nt teha kliidest/helvestest, rafineerimata roosuhkrust ja võist mõnus marjakoogi kate - ka koogid saavad olla tervislikud, kui neisse komponente 41 hoolikalt valida. Kookide küpsetamisel võib veel proovida teise maitsenüansi saavutamiseks kasutada nisujahu asemel kas kaera-, odra- või speltanisu jahu - toidulaua mitmekesistamine mõjub hästi ka tervise seisukohast. MIKS EELISTADA MAHEKAUPU?
annaabi.ee 
