kallastele. Pfalz on suuruselt teine veinipiirkond Saksamaal nimetatakse ka ,,Saksamaa Toskaanaks" tänu suurepärastele klimaatilistele tingimustele. Suur hulk erinevaid viinamarju 62% heledad, milledest enamiku moodustab jällegi Riesling. Paljulubav piirkond igas hinnakategoorias. 10 Kuidas ja millega juua Saksa valget veini? Jahutatult. 1012 °C oleks parim. Klaasivalik Rhine' tüüpi või Bordeaux' valge. Suurepärane lõõgastusvein, väga hea suhtlusvein, imehea toiduga. Väga hea kingitus valge veini sõbrale. Enamik Saksa veine on suurepärased tarbida 34 aasta jooksul, kuid mõningate Mosel-Saar-Ruweri, Rheingau VDP mõisate veinid kannatavad hoida ka 2030 aastat. QbA ja Kabinett veinid sobivad suurepäraselt aperitiiviks, samuti salatite, punase lihaga
mis viitavad võimalikule riknemisprotsessile · maitsest, mis koosneb omakorda: · algmaitsest, luues ettekujutuse joogi intensiivsusest ja täidlusest · keskmaitsest, näidates mahlakust ning puuviljasust · järelmaitsest, mida iseloomustab selle pikkus, vürtsisus, happesus, tanniinisus, alkoholisisaldus jne. Tarbimine Veini maitse puhul räägib kaasa kõik: optimaalne serveerimistemperatuur, pudeli õigeaegne avamine, sobiv klaasivalik, samuti see, millist tüüpi toidu/suupistete juurde antud veini pakutakse. Õige temperatuur: 68 ºC kangestatud ja lühidalt tammevaadis laagerdunud valge vein 1012 ºC rosé; tammes küpsenud valge vein 12 ºC kangestatud ja pikalt tammevaadis laagerdunud valge vein 14 ºC kangestatud ja lühidalt tammevaadis laagerdunud punane vein; vähese tanniinisisaldusega punane vein 16 ºC noor täidlane punane vein
annaabi.ee 
