Kodundus 6.klass Einevõileib Läheb vaja: · 1.must vormileib, vanem ; · 1väike tops määrdejuustu; · tops toorjuustu või · klaasi hapukoore ja majoneesi segu; · 1 puljongikuubik leiva immutamiseks; · 130gr sinki või · vorsti või · kanafileed; · 100g riivitud juustu; · kurki; · 2 tomatit või 6 kirsstomatit; · 1 paprika-punane; · lehte rohelist salatit; · 3 oksa tilli või peterselli; · oliivi;/ soovi korral/ · Tee nii: · 1.Pese kõik juurviljad ja kuivata. · 2.Lõika ja valmista ette kaunistamise võimalused eraldi kaussi. · 3.Lõika leivalt ära koorik-1-2mm terava noaga. · 4.Immuta leib puljongiga. · 5.Valmista 2 katet võileivatordile eraldi kaussidesse---# kurgiviilud, singiviilud sega toorjuustuga; # riivitud juust, paprika peened
I 530 nm; 0,298 A II 471 nm ; 0,361 A ( E1cm1% = 3454 ) II 446,5 nm; 0,260 A Kirjanduse alusel domineerib paprikas lükopeen neeldumismaksimumidega 446, 474, 506 nm. Karotenoidi sisalduse arvutamine 3 A ∙V ∙ d ∙ 10 K= 1 mg E 1 cm ∙ g 0,361 ∙ 43∙ 0,65 ∙ 1000 K= =1,8 mg 3453∙ 1,62 See tähendab, et 100g punast kirsstomatit sisaldab 1,8 mg lükopeeni. D – ekstrakti optiline tihedus= 0,361 E1 cm1 ekstinktsioonikoenfisent e. absorptsioonikoenfisent on teatava lainepikkusega valguse absorptsiooni väärtus antud ühendi 1%-lise lahuse läbimisel, kui kihi paksus on 1 cm. (lainepikkusel 472 nm 3450) V – ekstrakti kogumaht= 43 ml d – ekstrahendi tihedus= 0,65g/cm3 g – uuritava proovi mass= 1,62 g 103 – tegur üleminekuks milligrammidele. Kokkuvõte
Avokaadost leiab ka lahustuvat kiudainet – kasulik soolestikus olevatele bakteritele. Avokaado alandab kolesterooli. Avokaado sisaldab antioksüdante, mis kaitsevad silmi. 23 Mahlane wrap avokaadoga Vaja läheb: 24 75g Farmi toorjuustu 3 tortiljat 2-3 tl magusat sinepit 1-2 tl laimimahla (vastavalt soovile) 6 kirsstomatit 1 avokaado sool, pipar, tükk küpsetuspaberit toekamaks wrapiks ka 100g praetud kanafilee tükke Sega toorjuust sinepiga, kontrolli maitset, et sinepi tugevus liiga vänge ei oleks. Määri segu igale tortillale nii, et see oleks õhema kihiga kaetud. Lõika kirsstomatid 6-ks sektoriks ning poolita need sektorid omakorda. Puhasta ja koori avokaado, lõika väikesteks kuubikuteks ning sega kokku kirsstomatitega. Lisa laimimahl ning maitse järgi soola, pipart. Kui otsustasid
annaabi.ee 
