Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"kirbeid" - 2 õppematerjali

Veiniõpetuse referaat-Hispaania
11
doc

Veiniõpetuse referaat (Hispaania)

· Marques de Murrieta Reserva (1997): Lõhnab nagu rummikook, soovi korral leiab ka suitsu, vaiku ja atsetooni. Maitse pehme, hästi libisev, õhuke, selles kaneeli, nelki, nahka ja maasikamoosi. Marques de Vitoria, Faustinole kuuluv modernne veinimõis Rioja Alavesas, asutatud 1995. Omab 110 ha veiniaefu, hoiab saagikuse väga madala ja harrastab ökoloogilist veinikasvatust. · Marques de Vitoria Crianza (1999): Aroomis värsked pohlad, pisut tammevanilli ning kirbeid animaalseid lõhnu. Maitse mahlakas, tugev, selles põldmarja ja vaarikat. Martinez Bujanda, Rioja Alavesas Oyoni linnas asuv 1889 asutatud veinimaja, mis toodab nelja selgelt eristuvat tooteseeriat. Neist peamine on Conde de Valdemar. Montecillo, Rioja bodega ( Rioja Alta), asutatud 1874. Toodab üle 20 000 hl. Eriti stiili veinide tähistamiseks kasutab ka nimesid Viña Monty ja Viña Cumbrero. · Montecillo Gran Reserva (1995): Aroom pehme, veidi oksüdeerunud nüansiga. Maitse

Kategooriata → Veiniõpetus
41 allalaadimist
Teraviljaviski
13
doc

Teraviljaviski

Phillip Hilis Soti linnaseviski ühingust (The Scotch Malt Whisky Society) on koostanud oma viskiratta, kus on koos nii maitsed (2 põhijaotust ja 7 alajaotust) kui ka lõhnad (kokku 14 jaotust). Lõhnad on ta jaganud ergemini ja raskemini tajutavaks. Kergem on tajuda näiteks suitsuseid (turvas, fenoolid, arstirohud), puuviljaseid (õunad, pirnid, banaanid), lillelisi (kanarbik, roosid, geraanium), vaniljeseid (iiris, vaniljetükid), teraviljaseid (rohi, hein, puder), kirbeid (terav, piprane), kopitanud (keldrid, kork, koivõrgud) ja kibedaid (kalk, krõbe) lõhnu. Raskem on tajuda seebiseid (küünlad, vaha), väävliseid (kumm, torustik), karamelliseid (pruunistatud suhkur, suhkrusiirup), pähkliseid (kookospähklid, mandlid), puiduseid (värskelt saetud puit, vaik, mänd), hapukaid (äädikas, juust) ning magusaid (imal, lääge) lõhnu. Seguviskide puhul on tegemist kompleksse buketiga, kus ei tule esile nii eheda id lõhnu ja

Toit → Joogiõpetus
20 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun