Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"kikerhernepasta" - 2 õppematerjali

Kokanduseriala võõrsõnastik
3
doc

Kokanduseriala võõrsõnastik

Greip- apelsini meenutav puuvili. Griljaaz- röstitud ja suhkruga ülepuistatud pähklid, ka neid silsaldav sokolaad. Grillimine- ilma rasvaineta või väga vähese rasvainega küpsetamine grillpannil või grillahjus. Guacamole-küüslaugu, soola ja sidrunimahlaga maitsestatud avokaadopüree. Kasutatakse dipikastmena või mehhiko roogade lisandina. Pärineb Mehhiko köögist. Hautamine- toidu kuumutamine vedelikus, mida hoitakse veidi alla keemistemperatuuri. Hot dog- kuum viinerisai. Hummus- kikerhernepasta. Julienne-väga peenikeseks lõigatud köögiviljade vms. ribad. Kasutatakse ka garneerimisel. Kannelloonid- liik ruljaid makarone. Klementiin- väike seemneteta mandariin. Konfitüür- puuviljast või marjast tehtud paks väga magus keedis. Kotlet- hakklihatoit. Kulebjaaka- suur pätsikujuline pirukas. Lollo Rosso- Itaalia punane käharlehtsalat. Pancetta- Itaalia peekon, mis on vürtsidega maitsestatud ja õhu käes kuivatatud, kuid suitsutamata.

Toit → Kokk
37 allalaadimist
JUDAISMI MÕJU TOITUMISKULTUURILE
12
docx

JUDAISMI MÕJU TOITUMISKULTUURILE

puuvilju, väikseid soolarõngaid, värskeid datleid, kartulikrõpse ja muud. Lisaks veel mitut sorti värskelt pressitud mahla, jäävett sidruni ning mündilehtedega ja juurviljakorvi vastavalt sellele, mida hooajal leidub (melonid, viinamarjad, virsikud jne). Peale sellise tõsise eelroa aga pakutakse päris einet. Külaline, kes pole jätnud oma kõhtu tükikestki vaba ruumi, on nüüd püsti hädas. (Sellised... 2001:43) Tõeline kikerhernepasta on aga traditsiooniliselt vaid iisraellastele omane toit. Selle kõrvale joovad nad vanamoodsat lahustuvat Café-Elite´d, mis turistidele tavaliselt ei maitse. Peale selle armastavad nad kõiksugu krõbisevaid asju närida. Üks sellistest on bamba, mis koosneb maapähklivõist ja maisist ning mida nad närivad juba teismeeast. (Sellised... 2001:43) Veini tarvitati varasemal ajal vaid usutalituste ajal, kuna see maitses nagu klaasipesuvedelik

Kultuur-Kunst → Kultuurilugu
14 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun