Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"kiirestisumbuv" - 2 õppematerjali

Lauakatmine-arvestades värvusõpetuse aluseid
4
doc

Lauakatmine, arvestades värvusõpetuse aluseid

on portselanist nõud mehaaniliselt ja termiliselt vastupidavad ning nägusad. Olenevalt kasutatava tooraine liikidest ja nende vahekorrast ning valmistamise tehnoloogiast, eristatakse nelja liiki portselani: Aasia portselan kõva portselan vitroportselan luuportselan. Fajansist toodetel on portselaniga võrreldes poorsem vettsiduv pind. Seetõttu on neid nõusid raskem pesta. Fajanssnõud on läbipaistmatud. Kerge löögi puhul kostab tuhm kiirestisumbuv heli. Nõud on väiksema vastupidavusega, sest neid põletatakse madalamal temperatuuril 10001100 °C juures. Keraamilisi ehk savinõusid kasutatakse rahvusroogade serveerimiseks. Need nõud peavad olema glasuuritud nii seest kui väljastpoolt ning kontrollitud pliisisaldusega. Lauanõude valik on nimetuste, välimuse ja suuruste järgi väga lai, sest eri maades toodavad vabrikud erinevaid nõusid.

Kategooriata → Värvusõpetus
49 allalaadimist
Köögis kasutatavad serveerimisvahendid
15
doc

Köögis kasutatavad serveerimisvahendid

tooraine ja 1100-1400 kraadise põletustemperatuuriga. Selle tulemusena on portselanist nõud mehaaniliselt ja termiliselt vastupidavad ning nägusad. Olenevalt kasutatava tooraine liikidest ja nende vahekorrast ning valmistamise tehnoloogiast, eristatakse nelja liiki portselani: Aasia-, kõva-, vitro- ja luuportselan. Fajansist toodetel on portselaniga võrreldes poorsem vettsiduv pind. Seetõttu on neid nõusid reskem pesta. Fajanssnõud on läbipaistvamatud. Kerge löögi puhul kostab tuhm kiirestisumbuv heli. Nõud on väiksema vastupidavusega, sest neid põletatakse 4 madalamal temperatuuril- 1000-1100 kraadi juures. Keraamilisi ehk savinõusid kasutatakse rahvusroogade serveerimiseks. Need nõud peavad olema glasuuritud nii seest- kui väljastpoolt ning kontrollitud pliisisaldusega. Lauanõude valik on nimetuse, välimuse ja suuruste järgi väga lai, sest eri maades

Toit → Toitlustus
24 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun