3.1 Dekarboksüülimine. CO2 ellimineerimine dekarboksülaasiga. Annab biogeense amiini. (Glutamaat annab -aminobutüraadi (GABA); histidiin -> histamiini). Biogeensed amiinid töötavad inimkehas signaalmolekulina. 3.2 Desamiinimine. Aminorühma eraldamine molekulist ensüümi toimel. Annab vastaav ketohappe ja NH3. 3.3 Transamiinimine Aminorühma ülekandmine. Aminorühm kogub glutamiinhappe molekulide vormis. Aminohappe alfa-aminorühm kantakse üle alfa- ketohappe alfa-süsinikule. Reaktsiooni käigus aminohappest tekib talle vastab ketohape, ketohappest -> aminohape
lahj. NaOH - + CH3C CH COC2H5 kuumut. CH3C CH CO Na R R esterrühma leeliseline hüdrolüüs O O O H3O+ kuumut. CH3C CH C OH 100 oC CH3C CH2 R + CO2 hapestamine R b-ketohappe dekarboksüülimine Etüülatsetoatsetaatanioon on sünteetiline ekvivalent atsetoonist saadud enolaatanioonile. O O O - - CH3C CH .. COC2H5 CH3C CH .. 2
Tema põhieesmärk C OOH on aminohapete aminorühma kogumine glutamiinhappe r.13 am inotransferaas molekulide vormis. Transamiinimine tähendab seda, et R aminohappe α-aminorühm kantakse üle α-ketohappe O C (reeglina α-ketoglutaraadi) α-süsinikule. Reaktsiooni H OOC CH 2 CH 2 CH C OOH astunud aminohappest tekib talle vastav ketohape, C OOH NH 2 aminorühma liitnud ketohappest tekib talle vastav Glutam iinhape