Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"kergetestsortidest" - 2 õppematerjali

Joogid
12
doc

Joogid

· LAGER ­ põhjakäärimisel valmistatud vahutav, pehme ja puhtamaitseline õlu. Käärimine madalal temperatuuril. · PILSENID ­ nimed pils, pilsner. Kerge, kuldkollane, vahutav, humalamaitseline · BOCK ­ kange, linnaseline, suhteliselt magus lager-õlu. Lisaks klassikalistele · Jääõlu ­ kerge, hele õlu, jahutatakse pärast käärimist külmumistemperatuurini. Seejärel kõrvaldatakse tekkinud jääkristallid ja saadakse tavalistest kergetestsortidest kõrgema alkoholisisaldusega õlu · Auruõlu ­ lager-pärmiga ale- temperatuuril kääritatud õlu. · Suitsuõlu ­ suitsumaitseline lager-õlu. Suitsumaitse annab pöökpuu tulel pruunistatud linnas · Rukkiõlu ­ Põhja-euroopas rukkist valmistatud õlu · Must õlu ­ tume lager, toodetakse Jaapanis ja Saksamaal · Nisuõlu ­ pinnakäärimisel nisust pruulitud õlu · Maisiõlu ­ viiendik linnastest asendatud maisilinnastega

Toit → Joogiõpetus
31 allalaadimist
Alkohoolse joogide liigitus-destileeritud joogid-destileerimata joogid-õlu
9
doc

Alkohoolse joogide liigitus, destileeritud joogid, destileerimata joogid, õlu.

· LAGER ­ põhjakäärimisel valmistatud vahutav, pehme ja puhtamaitseline õlu. Käärimine madalal temperatuuril. · PILSENID ­ nimed pils, pilsner. Kerge, kuldkollane, vahutav, humalamaitseline · BOCK ­ kange, linnaseline, suhteliselt magus lager-õlu. Lisaks klassikalistele · Jääõlu ­ kerge, hele õlu, jahutatakse pärast käärimist külmumistemperatuurini. Seejärel kõrvaldatakse tekkinud jääkristallid ja saadakse tavalistest kergetestsortidest kõrgema alkoholisisaldusega õlu · Auruõlu ­ lager-pärmiga ale- temperatuuril kääritatud õlu. · Suitsuõlu ­ suitsumaitseline lager-õlu. Suitsumaitse annab pöökpuu tulel pruunistatud linnas · Rukkiõlu ­ Põhja-euroopas rukkist valmistatud õlu · Must õlu ­ tume lager, toodetakse Jaapanis ja Saksamaal · Nisuõlu ­ pinnakäärimisel nisust pruulitud õlu · Maisiõlu ­ viiendik linnastest asendatud maisilinnastega

Toit → Joogiõpetus
62 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun