kristallide näol. -On veest raskem ja ei lahustu vees. -Kuumas vees aga paisub ja tekib kliister. -Fermentide ja hapete mõjul liidab endaga vett ja muutub glükoosiks. -Sellist suhkruks muutmise protsessi nm. Hüdrolüüsiks -Joodi tomel värvub tärklis siniseks. -Tärklist leidub suurel hulgal kõrsviljades terades, kartulites, kaunviljades. Glükogeen ehk loomne tärklis · Tekib loomade kehakudedes, kus ta on värvainena. · On leitud ka seentes ja pärmis. · Glükogeen lahustub vees ja hapete mõjul saab teda muuta glükoosiks. Tselluloos · On kõikidest süsivesikutest kõige püsikindlam. · On taimerakkude seinte põhiaineks. · Ei lahustu vees, nõrkades hapetes ega leelistes. · Inimorganism teda ei omasta, kuid väike kogus soodustab toidu edasiliikumist soolestikus ja hõlbustab sedimist. Valgud
Selles uneperioodis esinevad ka unenäod Nälg: on motivatsiooniline seisund, mis informeerib meid söömise vajadusest. Näljatunne pole täpses vajaduses energiavajadusega pigem süüakse ette ja üritatakse säilitada olemasolevat.Väga olulised on näljatunde tekkimisele söömisharjumused, lisaks aju, seedesüsteem, toidu omadused. Janu: Janutunne tekib siis, kui vedelikukaotus ulatub 0,5%- ni kehakaalust. Janutunde tekkepõhjused on nii kehakudedes(osmoos), kesknärvisüsteemis, kui ka psüühikas. Sageli juuakse rohkem kui vaja seotud heaolutundega. Suguiha: suguiha on soov leida omale seksuaalpartner ning asuta temaga seksuaalvahekorda. Evolutsioonilisest seisukohast oon inimesed arenenud kasvatama oma järglasi koos elukaaslasega , kes on nõus kandma pikaajalisi kohustusi. Evolutsiooni käigus kujunes ka armastus see aitab keskenduda ühele partnerile, kellega korduvalt seksuaalvahekorras olla. Uimastisõltuvus