TOIDUAINETE KOOSTISE ANALÜÜS E-AINED HANNES JAAGO, BIANKA KARLSON JA JANNE KAARNEEM XII ÕA SISUKORD 1) FIZZ RASBERRY LK 3 2) KEELETARREND Atria LK 4 3) TÄISSUITSU PÕDRAVORST Linnamäe Lihatööstus LK 5 4) PANDA SOKOLAADIKOMMIDE SEGU 250G LK 6 5) FELIX LIHAPALLISUPP LK 8 6) FELIX KARTULIPUDER LK 9 7) FELIX KANA-KARRI RIISIROOG LK 10 8) FUN LIGHT VAARIKA LK 11 9) KÜÜSLAUGU MARINAAD Santa Maria LK 13 10) LU PIMS LK 15
nupp üles ja annab sulle märku, et praad ongi valmis. 7.7 Tarrend Tarrend on keedetud liimainerikkast lihast või saadud heamaitselisele leemele želatiini lisamisel. Kõige liimainerikkamad on vasika- ja seajalad ning -pea, seakamarad ja noorloomade kondine liha. Tarrendit saab keeta kõigist lihaliikidest. 7.8 Nimeta 3 subprodukti ja võimalusi nende kasutamiseks toiduvalmistamisel Maks- praetud maks või maksakaste. Süda- lihapirukad. Keel- keeletarrend. 30 8 Kanatoidud 8.1 Salmonelloos Salmonelloos on paljude loomade (sh inimese) nakkushaigus, mida põhjustavad aeroobsed gramnegatiivsed bakterid Salmonella bakterite perekonnast. Salmonelloosiks nimetatakse Salmonella perekonda kuuluvate bakterite poolt põhjustatud soolenakkust, millesse nakatutakse suukaudselt. Salmonellad on liikuvad bakterid, mis võivad