Keedukatlad Aleksander V. Artur S. KK10 Keedukatel on pliidi kõrval suurköögi enim kasutatud seade. Keedukatlaid valmistatakse roostevabast terasest. Katelde standardmahud on 40300 liitrit. Ehitus ja tööpõhimõte Katlad on elektri, auru või gaasiga töötavad. Auruga köetavaid katlaid kasutatakse ennekõike haiglates. Kütmisviisist sõltumata toimub kõikide katelde kuumenemine auru mõjul. Katla alaosas on aurumoodustaja, milles vesi aurustatakse. Erinevaid kihte on uuematel kateldel kolm.
kuumutatav toiduaine(zelatiin,sokolaad) 5. Keetmine rõhu Toiduaine valmimise aeg Keedu pott, vesi ,pliit Kasutatakse spetsiaalseid Köögiviljad all lüheneb võrreldes tavalise õhukindlaid keedukatlaid Juurviljad keetmisega 1/3 kuni 1/2 võrra. kus auru temperatuur on Temperatuur küündib kuni kuni 120C valmistamis aeg 120oC'ni. lüheneb. 6. Keetmine omas Keedetakse rohkesti vett Pott,pliit,vesi Alguses võib lisada aedviljad
annaabi.ee 
