on see maailma populaarseim jook. Ainuüksi Brasiilias tegeleb 3 miljardi kohvitaime harimise ja saagikoristamisega üle 5 miljoni inimese. Kõrgelthinnatavate erikohvide (specialty coffees ) müük on Ühendriikides jõudnud mitme miljardi dollari tasemele ja tõuseb märgatavalt iga aastaga. Ameerika ühendriikides tarbib 20% kohvijoojatest erikohvi. Neist 60% on naised. Eestis tarbib erikohvi 0,25% kohvijoojatest. 2. UURIMUSTÖÖKS KASUTATUD MEETODID 1. Külastasime Tartu suurimaid kauplustekette: Prisma Rimi hüpermarket Konsum Selver Maxima Säästumarket 2. Kohvi hindade uurimisel vaatlesime 400 500 grammiseid kohvipakke. 3. Koostasime tabeli (Tabel 1) kogutud info põhjal. Tabel 1 Kohvisortide hinnad Säästu- Nr. Sort Maxima Selver market Rimi Konsum Prisma 1
nii kodumaine suurtööstus, kui ka Eesti väiketalunikud. Tulge maitske Eestile omast kohapeal küpsetatud musta leiba, hapukapsast ja suitsusinki, ostke kaasa purk Eestimaa metsade mett või Saaremaa naiste keedetud moosi ning tutvuge Eesti käsitööliste loominguga. Sadama Turu hoones on avatud ka SuperAlko kauplus. SuperAlko on Eesti suurimaid alkoholi jae ja hulgimüügile spetsialiseerunud kauplustekette, mille valikus on üle 4000 nimetuse nii kodumaiste alkoholitootjate toodangut kui kogu maailmas tuntud kaubamärke. Suvel 2012 avasime Kai Kohviku, mis pakub nii toekaid lõunaid kui ka kiireid suupisteid. Meie kohvikust saab tellida torte ja külmlaudu. Veel leiab meie kaupluse hoonest kaks käsitöökauplust, veinikaupluse Portugali Maitsed ning kiirtoidukoha Papa Joe Falafel Pita. Need on eraldi ettevõtted, kes on rendivad pinda.
kauplused, kus on väga lai valik kindlas kategoorias. 6 Kaupluste ketid on kahest või enamast kauplusest koosnevad ketid kes kuuluvad ühele omanikule ja juhitakse samast süsteemist. Tänapäeval on kaupluseketid üheks levinumaks jaekaubanduse vormiks. Enamasti on tootevaliku kujundamine ja ostmine tsentraliseeritud ning kaubavalik on kõikides müügimajades ühtne. Kõige rohkem esineb kauplustekette supermarketite, riidekaupluste, apteekide ja jalanõude kaupluste puhul. (Kotler jt 2004, 437, 440) Käesoleva uurimustöö keskmes on kauplusteketid. 1.2. Jaekaubanduskeskkond Iga jaekaubandusettevõte peab olema teadlik tõsiasjast, et tema olelustingimused ja eduvõimalused määratakse ära väljaspool tema kontrolli. Jaekaubandust tervikuna, selle iga haru ja üksikut ettevõtet mõjutavad tegutsemiskeskkond ja selle muutused (Tonndorf 1995, 11-12)
annaabi.ee 
