jagatud leiva/saia liinil, tordipõhjade valmistamisel ja osakonna väikesaiade valmistamisel. Teisel korrusel on kondiitri töökoda. Seal läheb ettevalmistus erinevate kondiitritooted. Ka seal kohe juhtub pakkimine valmistooteid. Veel teisel korrusel on koht piparkoogi valmistamine jaoks ja koht kus panen erinevad leivataignad, mis läheb leiba valmistamise masinaliinis. Toodangu sortiment, kogused: Tordid: (umbes 30tk) Maasika-kohupiimatort, Šokolaadi-karamellitort, Martsipanitort, Kohupiima-sefiiritort Eeva, Jäätisemaitseline tort, Brigitta Kirsitort, Vaarika-kohupiimatort, Trühvlitort, Toorjuustu- mustsõstratort, Toorjuustu-pohlatort, Draama tort, Virmaline, Kohupiimatort Jalgpall, Elleri tort, Kohupiimatort, Tort Paradiis, Nostalgia tort, Sidrunitort, Tort Valli, Kati, Mustikajogurti tort, Kodujuustu-kirsitort, Kodujuustu-vaarikatort, Ahjuõunatort. Leivad: Meie Eesti Teraleib, Meie Eesti Peenleib, Meie
rukkikroovi, rukkipüüli ning nisujahu.Mõni aeg tagasi saime rukkileivale, peenleivale ning teraleivale Tunnustatud Eesti Maitse ehk pääsukese märgid. Seda märki saavad kanda ainult need tooted, mis on kõrge kvaliteediga ja mille põhitooraine on kodumaise päritoluga. Torte on umbes 30 tk pluss plaadikoogid,keeksid ja kõik muud kondiitritooted. Eesti Leivatööstuse nime all valmivad 1) Maasika-kohupiimatort kaaluga 650g 2) Sokolaadi-karamellitort kaaluga 620g 3) Martsipanitort kaaluga 1kg 4) Kohupiima-sefiiritort kaaluga 600g, 930g 5) Jäätisemaitseline tort 6) Brigitta kirsitort kaaluga 550g 7) Vaarika-kohupiimatort kaaluga 1,15 kg 8) Trühvlitort kaaluga 900g 9) Toorjuustu-mustsõstra tort kaaluga 850g 10) Toorjuustu pohlatort kaaluga 850g 11) Draama tort kaaluga 1kg 12) Virmaline kaaluga 600g 13) Kohupiimatort jalgpall 14) Elleri tort 15) Kohupiimatort kaaluga 1,3kg 16) Tort paradiis
annaabi.ee 
