Tapaküpsed kana- ja vutibroilerid 42-päevaselt. Kunstliku hautamisega planeeritud karjasuurus, tootmismahud, broilerid. Kiire kasv- kanabroileritibu (sünnikaal 38g), suurendab 42-päeva jooksul oma kehamassi tapaküpsuseni (2,4 kg) 60x. VÄIKE SÖÖDAKULU Kanabroilerid kulutavad 1kg massi-iibele 1,6-1,8 kg segajõusööta. Pardid 2,3 kalkunid 2,4. 1 kg kanamunamassi tootmiseks 2,2 kg sööta. TAPASAAGIS Kanabroileritel tapasaagis 70%. (Ehk 2…2,2 kg ja sellest lihasaagis 1,4- 1,5 kg). Rümpasaagis 65%. Nuumatud hanedel ja partidel võib ulatuda 85%-ni, kuna sisaldab palju rasva. VUTTIDE TOIDUAINETETOODANG/KEHAMASSI KOHTA Munavutt (240 g) muneb 300 muna aastas. Ühe muna mass 12-18 g. Aastas umbes 4 kg kooreta munamassi, sisaldab 530g valku ja 440g lipiide. Ületavad toodanguintensiivsuselt ka munakanu. OMADUSED
Suur sigivus munakanalt võib saada aastas 200 järglast, lihakanalt 80...150 järglast. Kõige kiirema reproduktsioonitsükliga on vutt munema hakkab 43...45 päevaselt, hautamisperiood kestab 17 p, seega on uus pesakond võimalik saada 2 kuu pärast. i. Hea aklimatsioonivõime kümnete tuhandete lindude üleskasvatamine ühes ruumis pole vähendanud nende produktiivsust j. Suur tapasaagis 70-75%. Tapasaagis on kõrgem kalkunitel ja kanabroileritel. k. Kõrge kehatemperatuur 41...42'C l. Embrüonaalne areng väljaspoole ema keha kunstlik hautamine m. Igaastane sulgimine 3. Muna morfoloogiline ja keemiline koostis. 2.7.1.2. Kanamuna koostis Kanamunade koostisosade protsentuaalne vahekord on toodud tabelis 2.15. Kanamuna rebus on 51,3% kuivainet, sellest proteiini 16,6%, süsivesikuid 1,0%, rasvu 32,6% ja mineraalaineid 1,1%. Kanamunade rebu värvuse intensiivsus ei